Los mini pasteles de cangrejo son el aperitivo perfecto para las fiestas. Todos los sabores de los deliciosos pasteles de cangrejo que te encantan en un delicioso aperitivo del tamaño de un bocado que es apto para fiestas y seguro que será uno de los favoritos.
Estas tartaletas de cangrejo llevan carne de cangrejo, pimiento rojo, cebolla roja y cilantro. Están llenas de sabor y deliciosas solas o con alioli de ajo casero.
Si está buscando el aperitivo ideal para su próxima fiesta, no busque más. ¡Esta receta es exactamente lo que necesitas!
Me asocié con Pick ‘n Save para traerles esta receta. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Lemon Tree Dwelling!
Estoy segura de que nací para amar los pasteles de cangrejo, pero la primera vez que recuerdo haberme enamorado de ellos fue en 2004, durante mi luna de miel.
Mi marido y yo fuimos a Florida y nos pasamos literalmente el día comiendo, bebiendo y tumbados en la playa. Con algunas otras cosas. Pero sobre todo comiendo y bebiendo.
Y como los dos somos de Wisconsin, donde es difícil encontrar marisco fresco, puede adivinar lo que nos llamó la atención. Todo. El. Cangrejo.
No se puede negar que nuestro primer amor fueron las patas de cangrejo… de las que estoy bastante segura que me comí mi peso durante toda la semana… pero las tartas de cangrejo ocuparon un cercano segundo lugar.
Y desde entonces, cada vez que puedo, los pido.
Pero ahora que recuerdo lo fáciles que son de hacer en casa… Puede que intente revivir mis días de luna de miel en casa. ¡Y comerme mi peso en ellos!
¡La mejor noticia de todas, por supuesto, es que no podría ser más fácil encontrar todo lo que necesitas para hacerlos en Pick ‘n Save!
Desde la carne de cangrejo en trozos marca Kroger hasta los pimientos rojos frescos, el cilantro y las cebollas, Pick ‘n Save tiene todos los ingredientes que necesita para que le resulte aún más fácil prepararse para las fiestas.
Tanto si organizas una fiesta navideña como si estás pensando en Nochevieja, estas mini tartas de cangrejo no pueden faltar en tu menú. ¡Seguro que serán todo un éxito!
¿Qué ingredientes lleva esta receta?
- 2 latas de 6 oz. de carne de cangrejo Kroger
- 1/3 c. de pan rallado Kroger
- 1/4 c. de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 c. de pimiento rojo, finamente picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 huevo Roundy grande, batido
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 c. mayo
- 1/4 cucharadita de condimento Old Bay
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de pan rallado
¿Cómo se hacen los pasteles de cangrejo?
- En un bol mediano, mezcle la carne de cangrejo, el pan rallado, la cebolla roja, el pimiento rojo, el cilantro, el huevo, el ajo picado, la mayonesa y los condimentos. Remueva hasta que los ingredientes se hayan incorporado por completo.
- Forme pequeñas tortitas con la mezcla a cucharadas y cúbralas con más pan rallado.
- Saltear los pasteles de cangrejo en aceite de oliva a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
- Servir con alioli de ajo.
¿Cómo se hace el alioli de ajo?
- En un robot de cocina, mezcle 1 taza de mayonesa, 2-4 dientes de ajo, 2 cucharadas de cilantro picado, 1 cucharadita de zumo de limón, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
- Licuar hasta que quede suave.
¿Puedes hornearlos?
Sí, los pasteles de cangrejo pueden hornearse en lugar de freírse en la sartén. Para hornear los pasteles de cangrejo, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con aceite en aerosol. Hornéelos a 350° durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
¿Cómo se recalienta?
Debido a su capa crujiente, es mejor recalentar los pasteles de cangrejo en una sartén o en el horno. Para recalentarlos en una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Añade los pasteles de cangrejo y caliéntalos de 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que el centro esté caliente. Para recalentarlos en el horno, caliéntelo a 325° y hornéelos durante 15 minutos a partir de la temperatura ambiente.
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