Cuando se trata de cócteles para el desayuno, es difícil superar a una buena mimosa… y cuando se trata de mimosas, ¡esta receta es la MEJOR! Hecha con sólo 3 ingredientes sencillos, lleva tu mimosa básica al siguiente nivel con la deliciosa adición de licor de naranja. Perfecta para fines de semana perezosos u ocasiones especiales… una vez que la pruebes, no volverás atrás.
Mimosas. Son el cóctel más apreciado para el desayuno… ¡y con razón! Hay algo en la combinación de champán y zumo de naranja que siempre da en el clavo. Y esta receta de mimosa es la MEJOR.
Y cuando digo la mejor de la historia… ¡lo digo en serio! He probado numerosas recetas de mimosas a lo largo de los años, y hay algo en las que siempre destacan las que están hechas con Cointreau. Claro que no necesita lo. Pero son mucho mejores con él.
¿Qué aporta exactamente el Cointreau a una mimosa? Bueno… añade un sabor a naranja suave y crujiente y un toque de dulzor que ayuda a equilibrar la acidez de los otros dos ingredientes. En otras palabras, eleva una mimosa básica y le da ese toque especial que es exactamente lo que buscas en ocasiones especiales.
Ingredientes
Champán – Siempre utilizo un champán Brut en las mimosas, ya que equilibra el dulzor del zumo de naranja. Para esta receta he utilizado Korbel Brut, pero puedes sustituirlo por cualquier tipo de champán que te guste.
Cointreau – Para llevar esta mimosa al siguiente nivel, añadí un chorrito de Cointreau. Cointreau es un licor con sabor a naranja que añade un toque dulce a la mimosa. En la mayoría de las recetas no se utiliza Cointreau, pero sin duda esta mimosa sube de nivel.
Zumo de naranja – Yo siempre prefiero utilizar zumo de naranja recién exprimido, pero cualquier tipo de zumo de naranja sirve para esta receta. ¡Usa tu favorito o el que tengas a mano!
Instrucciones
Empieza con un vaso frío – Para disfrutar de la MEJOR mimosa, empieza con una copa de champán bien fría.
Añade los ingredientes al vaso frío – Incline el vaso y añada lentamente el champán, luego el Cointreau y, por último, el zumo de naranja.
Cubrir con champán – Completar con champán si es necesario.
Guarnición – Decore su mimosa con una rodaja de naranja al gusto.
Variaciones de la receta
- Omite el Cointreau y utiliza sólo champán y zumo de naranja.
- Añade un chorrito de cualquiera de tus licores favoritos para darle un toque de sabor divertido
- Sustituya el champán Brut por un champán más dulce
- Utilice cualquier tipo de zumo, como piña, arándanos, melocotón o manzana
- Mézclalo con hielo para obtener una mimosa helada
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