Esta mezcla de frutos secos superalimentos está repleta de anacardos, almendras y bayas superalimentos como las bayas de goji y las moras. Se prepara en 5 minutos y es el tentempié saludable perfecto.
Esta festiva mezcla de frutos secos está repleta de anacardos, almendras y bayas superalimentos y es un capricho saludable perfecto para San Valentín.
Gracias por todos los deseos de cumpleaños para Isaac. Lo pasamos genial celebrando sus 30 este fin de semana y estoy emocionada porque celebraremos mi cumpleaños en unos días. ¡Febrero es un mes divertido!
Hablando de eso, hoy tengo un pequeño regalo de San Valentín para ti. La idea de esta mezcla se inspiró en una mezcla de frutos secos superalimentos que he comprado antes, pero también en el hecho de que la mezcla de frutos secos es un regalo bastante dulce para el Día de San Valentín. Mucho mejor que un peluche y una rosa de chocolate, al menos en mi opinión.
Esta mezcla de frutos secos contiene dos de mis superalimentos favoritos: las bayas de goji y las moras; los mejores frutos secos para picar: anacardos y almendras; arándanos secos y, por supuesto, chocolate. Obviamente, no podía dejar de lado el chocolate, al fin y al cabo es una mezcla para San Valentín. Además, la mezcla de frutos secos siempre es mejor cuando lleva chocolate.
Para el chocolate utilicé una tableta de chocolate negro Alter Eco 85% cacao que Isaac recibió como regalo de uno de sus alumnos. Me gustó mucho esta tableta: tiene un sabor estupendo, es ecológica y sólo contiene cuatro ingredientes (granos de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña sin refinar y vainilla). El chocolate negro es cardiosaludable, ayuda a aliviar el estrés, combate la fatiga durante el ejercicio y reduce la tensión arterial.
Seguro que has oído hablar de las bayas de Goji, pero puede que no conozcas las moras, así que aquí tienes los detalles. Son un fruto seco similar a las pasas y los higos, en cuanto a dulzor y textura, y son una excelente fuente de resveratrol, el mismo nutriente antienvejecimiento que se encuentra en el vino tinto, además de hierro, calcio, vitamina C, fibra y proteínas. Una onza contiene 4 gramos de fibra y 3 gramos de proteínas. Definitivamente, ¡son uno de mis frutos secos favoritos! Me gusta mucho la marca Navitas Naturals.
Es hora de cavar.
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Ingredientes
- 1/2 taza de moras
- 1/4 taza de arándanos rojos secos o cerezas secas
- 1/3 taza de anacardos (crudos o tostados y sin sal)
- 1/2 taza de bayas de Goji
- 2-3 trozos de chocolate negro (picado en trozos pequeños)
- 1/3 taza de almendras laminadas (tostadas)
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño y servir. Conservar en un recipiente hermético hasta 7-10 días.
