Este aliño de curry utiliza sólo cinco especias, pero es muy sabroso y un poco picante. Está delicioso con pollo, salmón, gambas, verduras y tofu.

¡No he compartido una receta de mezcla de especias con usted desde mi condimento ennegrecido! Si todavía no estás haciendo tus propias mezclas de especias, ¡te recomiendo que empieces! Son muy fáciles de preparar y saben deliciosas con cualquier proteína.

Si crees que la comida sana es aburrida, puede que sea porque no la condimentas lo suficiente (¡o no la condimentas en absoluto!). Esto se aplica especialmente a las proteínas. Conozco a mucha gente que se limita a poner una simple pechuga de pollo en la parrilla sin marinarla ni añadirle ningún condimento. Por supuesto, eso será aburrido porque el pollo normal es ¡aburrido! Añadir una mezcla de especias o condimentos a sus proteínas eleva inmediatamente los sabores y transforma el plato.

Mezcla de especias al curry tailandés Ingredientes:

Es muy probable que tengas todas estas especias en tu despensa.

  • curry en polvo
  • cebolla en polvo
  • hojuelas de pimienta roja trituradas
  • sal marina
  • perejil seco

Cómo utilizar esta mezcla de especias para curry

Una de las mejores cosas de usar una mezcla de especias en lugar de marinar es que no tienes que acordarte de prepararla con antelación. Si quiero sazonar previamente una proteína para asarla, suelo medir todas las especias en una bolsita con cierre, cubrir la proteína con aceite de oliva, añadir la proteína a la mezcla de especias y agitar. Si estoy cocinando algo en una sartén (como gambas), sólo tengo que añadir la mantequilla o el aceite, así como la mezcla de condimentos y mezclar para cubrir. Es muy fácil e instantáneamente lleva tu proteína al siguiente nivel.

Esta mezcla de especias sabe muy bien con muchas cosas, como pollo, salmón, gambas y tofu. Estoy deseando que la pruebes.

  • Sazonador ennegrecido
  • Aderezos saludables para ensaladas
  • Salsa barbacoa casera
  • Vinagreta de limón
  • Ajo asado
  • Cebollas en escabeche
  • Aliño de vinagre de sidra de manzana
Mezcla de especias de curry tailandés
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Este aliño de curry utiliza sólo cinco especias, pero es muy sabroso y un poco picante. Está delicioso con pollo, salmón, gambas, verduras y tofu.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Mezcla de especias de curry tailandés

Ingredientes

  • 5 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 3 cucharaditas de sal marina
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 4-5 cucharaditas de pimienta roja triturada

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes y colóquelos en un tarro o recipiente hermético. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro hasta que vaya a utilizarlo.

Composição

Porción: 1 cucharada Calorías: 13kcal Sodio: 711mg Carbohidratos: 2g Fibra: 2g Ardillas: 1g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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Autor

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