¡Feliz Noviembre! (¿Te lo puedes creer? ¿….Noviembre?) Espero que todos hayáis pasado un Halloween divertido. El nuestro incluyó una fiesta en el colegio, una pizza con forma de calabaza para cenar, truco o trato, caramelos, más caramelos y mucha lluvia. Empecemos por la fiesta del colegio. Fue todo un éxito. Me ofrecí voluntaria, junto con otra madre, para planearlo todo. Lo cual no parece gran cosa, ¿verdad? A menos que seas testaruda, como yo, y en lugar de buscar ideas bonitas en Pinterest decidas que tienes que inventar todas las ideas bonitas tú misma.
Así que te pasas horas en Michael’s buscando inspiración en los materiales de manualidades y días dándole vueltas a las diferentes ideas que te rondan por la cabeza. Y cuando por fin te decides por algo, te das cuenta de que tienes que hacer otro viaje a Michael’s para comprar los materiales que realmente necesitas….y luego tienes que hacer las manualidades de muestra y montar los juegos….así que cuando la fiesta ha terminado y ha sido un éxito, respiras con un enorme suspiro de alivio. Lo sé, lo sé. Bienvenida a mi mundo.
Siguiente…..la lluvia. Lleva toda la semana gris y lluviosa y, francamente, ¡estoy harta! Así que cuando la previsión de truco o trato anunciaba aún más lluvia, me puse fuera de mí. ¿Desde cuándo no hay truco o trato por la lluvia? Nieve, seguro. Viento, seguro. Frío, sin duda. ¿Pero lluvia? Imposible. Por suerte, sabía que mis hijas nunca dejarían que la lluvia se interpusiera en su camino de caramelos… ¡y tenía razón! ¿Aún mejor? Jorden fue la que lo sufrió de buena gana mientras yo me quedaba en casa saludando a los que pedían caramelos. No íbamos a arruinar nuestro Halloween por un poco de lluvia. Y con nosotros me refiero sobre todo al resto de mi familia.
Meltaways de chocolate y naranja
Ingredientes
- 1/4 c. de pepitas de chocolate (derretidas)
- {No-Bake} Meltaways de chocolate y naranja
- 15 oreos finamente trituradas
- 1/4 taza de trocitos de chocolate
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 2/3 c. de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de extracto de naranja
- 1 1/2 c. de azúcar en polvo
Instrucciones
- Mezcle las oreos trituradas y 1/3 de taza de mantequilla ablandada en un bol mediano. Presione en el fondo de un molde cuadrado para hornear sin engrasar y refrigere hasta que esté firme.
- En un bol aparte, mezcle el azúcar en polvo, 1/3 c. de mantequilla ablandada, la ralladura de naranja, el extracto de naranja y la leche. Mezcle a velocidad alta hasta que la mezcla se asemeje a un glaseado.
- Extienda uniformemente la mezcla de azúcar en polvo sobre la corteza enfriada.
- Cubrir con trocitos de chocolate y rociar con chocolate derretido.
- Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
- Conservar en el frigorífico.
