Salude a su nuevo condimento favorito: Mayo picante ¡! Una deliciosa combinación de mayonesa cremosa, sriracha picante y un toque de miel… ¡es fácil de hacer y es el MEJOR complemento para cualquiera de tus comidas favoritas!
Hablemos un momento de la mayonesa picante. ¿Por qué? Porque es mi FAVORITA. Es como la nueva salsa secreta… lo único que hace que todo sea mejor… y además es increíblemente fácil de hacer en casa.
Todo lo que necesitas son 4 sencillos ingredientes: mayonesa, salsa sriracha, miel y aceite de sésamo. Si tuviera que adivinar, ya tienes los 3 primeros ingredientes en casa. Así que hazte con una botella de aceite de sésamo… y voilá. Estamos en el negocio.
Vale. ¿Qué es exactamente lo que hace que esta mayonesa sea tan buena? Bueno… es la combinación perfecta de picante, cremoso y dulce con un toque de nuez del aceite de sésamo. En mi opinión, es básicamente el único condimento que volveremos a necesitar. Pruébalo… y estarás de acuerdo.
Ingredientes para la mayonesa picante
Mayo – Esta receta requiere 1/4 de taza de mayonesa. Yo usé Hellman’s, que suele ser mi mayonesa preferida, pero siéntete libre de sustituirla por cualquiera de tus marcas favoritas.
Sriracha – La sriracha es lo que le da el toque picante a esta mayonesa. Elegí la sriracha porque es una de mis salsas picantes favoritas. Si quieres sustituirla, puedes usar Cholula o Tabasco.
Miel – Le añadí miel para equilibrar la salsa sriracha picante. Porque si hay algo mejor que la mayonesa picante… es la mayonesa picante con un toque dulce.
Aceite de sésamo – Sólo un toque de aceite de sésamo añade MUCHO sabor a esta receta. Un poco da para mucho, ¡así que asegúrate de dosificarlo!
Cómo hacer mayonesa picante
Combinar los ingredientes – En un bol pequeño, mezclar la mayonesa, la sriracha, la miel y el aceite de sésamo.
Mezclar bien – Mezclar bien con una cuchara o un batidor pequeño.
Refrigere – Utilizar inmediatamente o refrigerar hasta el momento de su uso.
Variaciones de la receta
- Sustituya la mayonesa por Miracle Whip
- Sustituye la mitad de la mayonesa por nata agria o yogur griego natural.
- Utiliza cualquiera de tus salsas picantes favoritas en lugar de Sriracha
- Omitir la miel o sustituirla por azúcar moreno
- Omitir el aceite de sésamo (*nota – la mayonesa quedará espesa)
- Sustituya la salsa picante por pimienta de cayena y copos de pimiento rojo
Guardar las sobras
La mayonesa sobrante puede guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 2 meses.
Qué comer con Spicy Mayo
Además de utilizarla para untar tus sándwiches favoritos, la mayonesa picante es un complemento delicioso para muchas recetas. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas para acompañarla:
- Coles de Bruselas al Aire Libre
- Tazas de Wonton con rollitos de huevo
- Hamburguesas de salmón
- Gambas a la freidora
- Patatas fritas con boniato
- Rollo de huevo en un bol
- Cuñas de patata para freír al aire
