Wasabi Mayo

Lo MEJOR Wasabi Mayo … ¡con sólo 4 ingredientes! Esta receta se prepara en un santiamén y es la salsa perfecta para todos tus aperitivos favoritos.

Hablemos del wasabi. ¿Ya te has subido al carro? Definitivamente es un gusto adquirido… y conozco a mucha gente que jura que no lo soporta. Pero mi pregunta para ellos es ¿has probado alguna vez la mayonesa de wasabi?

Porque el Wasabi Mayo es diferente al wasabi puro. Es mucho más suave… y sinceramente… mucho más agradable. Porque la mayonesa atenúa todo ese calor que despeja la sinusitis y te deja solo un toque de delicioso sabor a wasabi que es fácil de ajustar según lo que puedas soportar.

Es una salsa deliciosa para cualquiera de sus aperitivos favoritos, verduras asadas o carnes… y nos encanta usarla en lugar de la mayonesa normal en todos nuestros sándwiches favoritos.

Tanto si te encanta el wasabi y llevas años comiéndolo como si eres de los que no soportan ni la idea… créeme cuando te digo que te va a ENCANTAR esta mayonesa de wasabi fácil, cremosa y llena de sabor.

Lo que necesitas para esta receta

Mayo – La base de esta salsa es la mayonesa. Yo utilicé 1/2 taza de la tradicional mayonesa Hellman’s, pero si lo prefieres puedes sustituirla por una variedad alternativa o baja en grasa.

Pasta de wasabi – El sabor a wasabi de esta salsa procede de 2 cucharaditas de pasta de wasabi preparada, que no es lo mismo que el wasabi en polvo. La pasta de wasabi se puede encontrar en la sección de comida asiática del supermercado o en tiendas especializadas.

Zumo de limón – 1 cucharadita de zumo de limón ayuda a realzar el sabor de esta receta. Yo utilicé zumo de limón embotellado, pero exprimido fresco también funcionaría. También puedes sustituirlo por zumo de lima si lo tienes a mano.

Jengibre molido – Por último, 1/4 de cucharadita de jengibre molido completa el sabor de esta salsa. El jengibre molido se puede encontrar con todas las otras especias en su tienda local de comestibles.

Cuenco pequeño – Para mezclar los ingredientes necesitarás un bol pequeño.

Batir – Y por último, pero no por ello menos importante, necesitará un batidor pequeño para mezclar los ingredientes. También puedes utilizar un tenedor en lugar del batidor.

Cómo hacer mayonesa de wasabi

Combinar los ingredientes – Mezcle la mayonesa, la pasta de wasabi, el zumo de limón y el jengibre en un bol.

Batir hasta que quede suave – Bata todo con un batidor pequeño o un tenedor hasta que quede suave y cremoso.

Refrigerar hasta el momento de usar – Dejar reposar al menos 10 minutos antes de usar para que los sabores se mezclen. Refrigérelo hasta 1 mes.

Sustituciones de recetas

Utilice cualquier tipo de mayonesa o incluso Miracle Whip si lo prefiere
Sustituir el zumo de limón por zumo de lima
Utiliza wasabi en polvo y conviértelo en pasta combinando partes iguales de polvo y agua
Utiliza jengibre fresco finamente rallado en lugar de jengibre molido (sólo necesitarás una pequeña cantidad)
Ajusta el sabor añadiendo más o menos wasabi al gusto