Aprenda a hacer el MEJORES Margaritas ¡! Hechas con sólo 3 ingredientes, estas margaritas con hielo son como las que te sirven en tu restaurante favorito… ¡sólo que mejores!
No se puede negar que algunas ocasiones simplemente requieren margaritas. Ya sea el Cinco de Mayo, el martes de tacos o la hora feliz con los amigos, cuando necesitas un margarita… lo sabes… y esta receta es nuestra favorita.
Es la mezcla perfecta de sólo 3 ingredientes (tequila, Cointreau y zumo de lima fresco) y tiene el MEJOR sabor del mundo. Entre el dulce Cointreau de naranja y el zumo de lima fresco y ácido, es todo lo que quieres en un margarita. Ligeramente dulce, perfectamente ácido y lo suficientemente fuerte como para que puedas saborear el tequila. Justo como a mí me gusta.
Por supuesto, si te gustan las bebidas un poco más dulces, puedes añadir un chorrito de sirope simple o agave. Y si te gustan con sabor, puedes añadir fruta fresca o congelada O tu zumo de fruta favorito. Pero si buscas la receta básica de margarita ULTIMA? No busques más. Esto. Es. Es.
Lo que necesitas para esta receta
Tequila – Cuando se trata de margaritas, el tequila es claramente la estrella del espectáculo. Utilicé tequila plateado en esta receta porque es el tequila plateado que se añeja durante menos tiempo, lo que significa que tiene el sabor más fuerte y puro de todos los tequilas y puede aguantar muy bien cualquier otro saborizante que se le añada. Siempre me gusta usar un tequila de alta calidad cuando hago margaritas, no sólo porque ayuda a prevenir la resaca, sino también porque tiene un sabor claramente mejor que las marcas de menor calidad.
Cointreau – El Cointreau es un licor con sabor a naranja que aporta sabor y dulzor a esta margarita. Cointreau es similar a Triple Sec, pero tiene un sabor más fuerte, suave y complejo que Triple Sec. También es similar a Grand Marnier, aunque Grand Marnier tiene un sabor aún más fuerte y complejo que Cointreau.
Zumo de lima – El zumo de lima es un elemento esencial en cualquier receta de margarita. Es la parte «ácida» del sweet & sour. Yo siempre utilizo zumo de lima fresco si es posible, y el uso de un exprimidor de cítricos hace maravillas.
Sirope simple (opcional) – El sirope simple es un añadido opcional a esta receta, aunque yo no lo utilicé cuando preparé mis margaritas. Si te gustan más dulces, puedes añadir un chorrito o dos.
Cómo hacer un Margarita
Prepara los vasos. Frote el borde exterior de dos vasos de cristal con una rodaja de lima. Ponga los vasos boca abajo en sal kosher para cubrir los bordes. Llene cada vaso hasta la mitad con hielo.
Combina los ingredientes. Mezcle el tequila, el Cointreau y el zumo de lima en una coctelera llena de hielo. Agitar enérgicamente hasta que se enfríe, unos 10-15 segundos.
Colar en vasos. Cuele el margarita en ambos vasos, repartiéndolo uniformemente.
Guarnición. Decorar con una rodaja de lima y ¡a disfrutar!
Variaciones de la receta
- Utiliza cualquier variedad de tequila en lugar del plateado
- Sustituye el Cointreau por Triple Sec o Grand Marnier
- Añade sirope simple o sirope de agave para un margarita más dulce
- Sustituya el zumo de lima por zumo de limón en caso necesario
- Utilice zumo de lima embotellado en lugar de fresco
- Añade un chorrito de zumo de naranja a la receta
Más margaritas deliciosas
- Jalapeño Margarita
- Margarita de pomelo
- Margarita helada de mango
- Margarita de piña
- Margarita de naranja
- Margarita de arándanos
Consejos profesionales
- Utiliza una rodaja de lima recién cortada para mojar el vaso antes de mojarlo en sal o azúcar (¡ambas cosas están deliciosas!).
- Utilice siempre ingredientes de alta calidad, ¡incluido zumo de lima fresco siempre que sea posible!
- Agitar los ingredientes con hielo ayuda a suavizar perfectamente los sabores
- Si se mezcla en una jarra, añada un poco de hielo a la jarra (pero no demasiado) y agite enérgicamente para imitar la agitación en una coctelera
- Añadir una rodaja de lima a la guarnición es una gran ayuda para la presentación y el sabor.
- Sirve el sirope simple aparte para que los invitados puedan añadirlo según sus gustos
Con qué maridar Margaritas
- Guacamole
- Tacos de pollo
- Chimichangas
- Pico de Gallo
- Fajitas de gambas
- Flautas de pollo a la crema
- Tostadas
- Salsa
