Maíz a la sartén con mantequilla marrón y salvia será un complemento perfecto para su mesa. Esta sabrosa guarnición es tan rápida y fácil que no puede faltar en tu menú navideño.
Anoche hice un descubrimiento sorprendente mientras buscaba fotos de mi abuelo en viejas tarjetas de memoria. Mientras recorría filas y filas de fotos, no pude evitar darme cuenta de que la inmensa mayoría eran de comida. Tiene sentido, por supuesto……. Yo fotografío comida casi todos los días, y a veces varias veces al día……, pero ¿cómo es posible que tantos días me haya olvidado de girarme y sacar una foto de mis hijos?
¡Yuju! Así que me he propuesto….., uno de tantos….., hacer al menos tantas fotos de mis hijos como de la comida que aparece por aquí cada día. No sólo porque me lo agradeceré a largo plazo, sino porque creo que me recordará que debo estar más presente a corto plazo. Os mantendré informados.
Maíz a la sartén con mantequilla marrón y salvia
Vale…..pero, para ser justos, a veces la comida es tan cautivadora… ¿Puedes culparme por querer hacer tantas fotos como sea posible de algo tan delicioso como este maíz a la sartén con mantequilla dorada y salvia? Está cargado con los increíbles sabores de la mantequilla dorada y la salvia, con un toque de ajo y queso parmesano. Lo mejor de todo es que está listo en sólo 15 minutos en la estufa. ¿Quién diría que el maíz congelado podría saber tan bien?
Al fin y al cabo, no hay forma real de captar la exquisitez de un plato en una foto. Al igual que no hay forma real de que una foto pueda capturar la dulzura (o el descaro) de mis hijos a cualquier edad. Pero vale la pena intentarlo: ¿no crees?
Ingredientes
- 3/4 oz. aprox. 1/2 taza de hojas frescas de salvia
- 1/2 - 1 cucharadita de pimienta fresca molida
- 1/2 - 1 cucharadita de sal marina
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 bolsa de 28 onzas de maíz congelado
- 1/4 c. de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Calentar el maíz congelado y las hojas frescas de salvia en una sartén grande a fuego fuerte durante 10 minutos, o hasta que el maíz se carbonice.
- Añadir la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta y seguir cocinando a fuego fuerte 5 minutos, hasta que la mantequilla esté dorada.
- Retirar a una fuente y espolvorear con parmesano.
