Magdalenas Streusel de Naranja, las magdalenas perfectas para el desayuno. Un delicioso sabor a naranja con una deliciosa cobertura de streusel de chispas de chocolate hará de estos su nuevo Muffin favorito.
Muffins de crumble de naranja
¿Te he dicho alguna vez lo mucho que me gustan las magdalenas? Pues sí. ¿Y cuánto me gustan las frutas de invierno? Nunca tengo suficiente manzana o naranja, ¡y el plátano también está bien!
Para mí no hay nada mejor que la canela y el chocolate. Así que, naturalmente, estos Muffins Streusel de naranja son uno de mis favoritos.
Los muffins son geniales porque si buscas algo rápido y fácil son perfectos. En mi casa las magdalenas o los panes rápidos siempre se acaban rápido, son perfectos para el desayuno o un tentempié rápido, nada los supera.
Más magdalenas deliciosas
Magdalenas grandes con doble chispas de chocolate
Magdalenas de arándanos cubiertas con Streusel
Magdalenas caseras con pepitas de chocolate
Muffins y panes fáciles de tarta de zanahoria
Cómo mezclar la masa de magdalenas
Aunque siempre tuve un problema con lo de «mezclar sólo hasta que se humedezca», siempre mezclaba de más, supongo que mi cerebro me decía que la masa tenía que quedar lisa.
Pero cuando remueves la masa de las magdalenas hasta que queda homogénea, las magdalenas quedan duras. Así que lo que yo hago es remover de 10 a 12 veces y ya está, ¡y quiero decir que ya está!
No te preocupes por los grumos de la masa, realmente desaparecen al hornearse. Y tendrás unas magdalenas suaves y deliciosas.
¿Cuántas magdalenas tendrás?
Yo hice 4 muffins jumbo (realmente llenos), pero podrías hacer 10-12 medianos o 20-24 mini muffins.
O si prefieres un pan o un pastel, no hay problema, puedes convertir estos Muffins Streusel de Naranja en un pan o un pastel.
Yo utilizaría un molde para tartas de 7-8 pulgadas o un molde para pan pequeño o mediano. El tiempo de horneado puede ser más largo que para los muffins, así que compruebe después de 2o minutos.
Sea como sea, espero que disfrutes de esta deliciosa receta de magdalenas de naranja. Mientras se enfrían sobre una rejilla, prepara el café o el té. ¡Que aproveche!
Muffins de crumble de naranja
¡HAGA CLIC AQUÍ PARA GUARDAR ESTA RECETA Y PREPARARLA MÁS TARDE!
Ingredientes
- 1 cucharada de harina
- 1/4 taza de trocitos de chocolate negro ((44 gramos))
- ralladura de una naranja
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar ((50 gramos))
- 1/2 taza de zumo de naranja (yo usé zumo fresco) ((112 gramos))
- 2 tazas de harina ((280 gramos))
- 1 huevo ligeramente batido
- 1/3 taza de aceite vegetal ((66 gramos))
- 1/2 taza de leche ((112 gramos))
- 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1/2 taza de azúcar ((100 gramos))
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350° (180° centígrados). Engrasar los moldes para magdalenas, pan o tarta (7 pulgadas / 18 cm).
