¡Los cupcakes de churro son el dulce casero perfecto! Un cupcake de vainilla y azúcar con canela se cubre con glaseado de queso crema y un churro casero para crear un postre divertido y delicioso.
¿Le gustan los churros? ¿Te gusta la canela y el azúcar? Si tu respuesta a cualquiera de esas preguntas es sí, entonces te encantarán estos Churro Cupcakes. Están inspirados en los Churros Caseros, pequeños bocados de deliciosa masa recubiertos de canela y azúcar. Lo único que mejora estos churros es ponerlos encima de un cupcake de vainilla y canela con glaseado de queso crema. ¡Deliciosos y completamente irresistibles!
Hoy celebramos un baby shower virtual para mi amiga Julianne de Beyond Frosting. Julianne es una de las primeras amigas que conocí en este espacio online e inmediatamente conectamos a través de nuestro amor por los dulces. Ella hace de todo, desde deliciosos cupcakes a tartas, brownies y mucho más. Pronto tendrá su primer hijo, así que algunas amigas se unieron para celebrarlo con un baby shower virtual. Sé que a ella le encantarán estos cupcakes y a ti también.
Receta de magdalenas de churro
Estos cupcakes de churros se preparan con unos pocos ingredientes básicos. Toda la receta está hecha desde cero, incluidos los churros, pero puedes tomar algunos atajos para ahorrar tiempo.
- Preparar las magdalenas. Utilizamos una magdalena de vainilla y canela hecha con alimentos básicos de la despensa. Preparar la masa y llenar cada taza de muffin 2/3 y hornear a 350 grados Fahrenheit durante 18 a 20 minutos.
- Mezclar el glaseado. El glaseado es de queso crema. Añade una pequeña cantidad de canela para crear el famoso sabor a churro con azúcar y canela. Asegúrate de batir el glaseado hasta que esté suave y cremoso. En caso de duda, sigue batiendo.
- Escarcha las magdalenas. Utilizamos una boquilla de estrella grande cerrada en una manga pastelera para aplicar el glaseado. Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico con la esquina cortada.
- Mezcle la canela y el azúcar. Espolvorear la mezcla de azúcar y canela sobre el glaseado.
- Decorar los cupcakes con churros. Dale un toque especial a estos cupcakes cubriéndolos con mini churros.
Consejos para hacer cupcakes de churros:
- Ponga la mantequilla y el queso crema a temperatura ambiente. El queso crema no se mezclará bien si no se pone a temperatura ambiente.
- Llene los moldes de magdalenas hasta 2/3 de su capacidad. No llenar en exceso.
- Si lo desea, puede utilizar crema de mantequilla normal en lugar de glaseado de queso crema.
- Utilizamos una boquilla de estrella cerrada para aplicar el glaseado a estos cupcakes.
- Aunque recomendamos encarecidamente hacer churros caseros para estos cupcakes, también puedes usar churros comprados en la tienda. Corta los churros grandes comprados en trozos pequeños de 1 a 2 pulgadas.
- Puedes preparar las magdalenas con hasta 2 días de antelación y guardarlas en el frigorífico. Ponlas a temperatura ambiente al menos 30 minutos antes de servirlas. Recomendamos esperar hasta el momento de servir para cubrirlos con los mini churros. Si los guardas en la nevera con los mini churros, los churros se empaparán.
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¡No dudes en preparar estos cupcakes! Son completamente irresistibles y combinan todo lo que nos gusta de los churros y los cupcakes. Hornéalos para una fiesta o simplemente para divertirte. En cualquier caso, sabemos que te encantarán.
Pruébelas y díganos qué le parecen.
