Los mejores macarrones con queso Instant Pot son cremosos, con queso y deliciosos. ¡A niños y adultos les encanta esta receta de macarrones con cuatro quesos!
Los macarrones con queso caseros son lo mejor. Esta receta es aún mejor porque se puede hacer en una olla instantánea en unos pocos pasos sencillos. Aunque hay muchas recetas de macarrones con queso, esta es la mejor porque contiene cuatro tipos diferentes de queso. Es cremoso, con queso y tan delicioso.
Ingredientes necesarios
- Macarrones: Los macarrones codo son estándar, pero otro tipo de pasta corta como conchas o cavatappi también funciona muy bien.
- Queso: Una combinación de cuatro quesos da como resultado la textura y el sabor más cremosos y quesosos. Utilice una mezcla de cheddar fuerte, gruyere, gouda y fontina .
- La leche: Lo mejor es la leche entera o al 2%.
- Mantequilla: Es preferible utilizar mantequilla sin sal.
- Especias: El ajo en polvo, la sal y la pimienta añaden sabor. Añade una pizca de nuez moscada molida para darle más sabor.
Cocinar macarrones con queso en la olla instantánea
- Primer paso: Añade los macarrones crudos, el agua y la sal a la olla instantánea. Lo mejor es una olla de 6 cuartos. Asegura la tapa y coloca la válvula en la posición de «sellado». Programa el temporizador para 4 minutos a presión alta manual. Cuando termine el temporizador, utiliza una cuchara de madera para liberar la presión manualmente con cuidado cambiando la válvula a la posición de ventilación.
- Segundo paso: Añade la mantequilla, el queso, la leche, el ajo en polvo y la nuez moscada. Cambia la olla Instant Pot a la función Saltear y remueve hasta que el queso se derrita.
Consejos de expertos
- Utilice queso fresco rallado, ya que se funde mejor. Puede utilizar queso ya rallado si es necesario.
- Utilice una combinación de quesos. Puede ajustar las cantidades de cada tipo de queso siempre que la cantidad total sume 3 tazas.
- Almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta dos días.
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