Immaculate Baking Company me envió productos gratis para probar, pero todas las opiniones son 100% mías.
Galletas de chocolate y calabaza deliciosamente suaves y masticables, ¡hechas con masa para tartas!
Antes de tener hijos, no tenía ni idea de lo difícil que puede ser ser padre. No es que juzgara la crianza de los demás o pusiera los ojos en blanco cuando la gente que conocía parecía estar luchando….., es que, en mi mente de 25 años, parecía MUY diferente de lo que está resultando ser.
Antes de tener hijos, parecía tener una idea clara de lo que sería más importante: enseñar a mis hijos a ser amables, generosos y abiertos de mente, escucharles y valorar sus ideas, ayudarles a desarrollar una autoestima fuerte, pasar tiempo de calidad juntos en familia. (Son cosas obvias, ¿verdad?) ¡Pero las cosas no siempre están tan claras cuando los niños ya son una realidad!
No, lo que parece imponerse cuando tienes hijos es el momento a momento. El hecho de que siempre estén pidiendo algo, metiéndose en algo, entrando en una nueva etapa que no tienes ni idea de cómo manejar. Y el hecho de que siempre parece haber una lista de tareas esperándote, siempre y cuando encuentres un momento libre …..
Si a eso añadimos las listas de tareas que pronto empiezan a seguir a nuestros hijos, es fácil perder completamente de vista las cosas que antes eran tan obviamente importantes. La mayoría de los días nos limitamos a intentar cumplir con nuestras listas de «cosas por hacer» y, en realidad, pensamos muy poco en el panorama general de lo que es más importante. ¿Escucharles y valorar sus ideas? ¿Quién tiene tiempo para eso? ?????
Estoy medio bromeando, por supuesto….., pero la verdad es que me encuentro diciendo NO casi automáticamente a la mayoría de sus ideas «extra». Es casi como si no pudiera soportar otra petición en mi camino ….. ¡así que la cierro inmediatamente! No es genial, lo sé. Algo en lo que trabajar. ¡Decir SÍ más a menudo! Decidí empezar con estas galletas. Sí a la calabaza, sí al chocolate, sí a los trocitos de mantequilla de cacahuete, a la especia de pastel de calabaza y a la llovizna de chocolate por encima.
¿Y sabes qué? Resulta que SÍ es mucho más divertido. Y definitivamente más delicioso.
Os mantendré informados de cómo va mi nuevo enfoque… pero por ahora, ¡diría que hemos empezado con buen pie!
Hablando de SÍ, cuando se trata de mezclas para pasteles en caja, Immaculate Baking es una marca a la que me siento muy bien diciendo que sí. Haz clic aquí para saber más sobre sus productos.
Ingredientes
- 2/3 c. de puré de calabaza
- 2 huevos
- 1 taza de pepitas de chocolate
- 2/3 c. de chips de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/4 c. de aceite
- 1 caja de preparado para bizcochos de chocolate (yo utilicé la marca Immaculate Baking)
Instrucciones
- Mezclar el preparado para tartas, el puré de calabaza, los huevos, el aceite, los trocitos de mantequilla de cacahuete y 1/2 cucharadita de especias para tartas de calabaza en un bol grande. Remover hasta que estén bien mezclados.
- Forme bolas de 2,5 cm y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- *Si la masa está pegajosa, refrigerar lo necesario.
- Hornear a 375 grados 10-12 minutos.
- Dejar enfriar completamente.
- Derretir las pepitas de chocolate; añadir 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza.
- Rocíe sobre las galletas.
