Limonada de fresa es la bebida del verano por excelencia. Es dulce, refrescante y fácil de preparar con sólo 4 ingredientes sencillos. Si te gusta la limonada, ¡esta receta se convertirá en tu favorita del verano!
¿Hay algo que grite más verano que una fresca limonada de fresa? Es una de nuestras versiones favoritas de un clásico… y una de las MEJORES formas de celebrar el buen tiempo.
Hice mi primera jarra de la temporada la semana pasada, y digamos que todo el mundo se volvió loco por ella. Es la combinación perfecta de dulce y ácido, y la combinación de sabores de fresa y limón es insuperable. Por no hablar de… ¡cualquier bebida hecha con ingredientes frescos está destinada a ser increíble!
Es la bebida perfecta para barbacoas, picnics y días de piscina, y me encanta que sea algo que toda la familia pueda disfrutar junta. (Dicho esto, no dudes en añadir un chorrito de vodka para una reunión solo de adultos).
No importa cómo lo disfrutes, una cosa es segura… esta es una receta que repetirás. Garantizado.
🍓 Ingredientes
- 2 c. de fresas
- 2 c. de zumo de limón (unos 10 limones)
- 2 c. de azúcar
- 7 c. de agua, dividida
📋 Instrucciones
- Lavar las fresas, quitarles el rabito y cortarlas en cuartos.
- Mezcle las fresas cortadas en cuartos con 1 taza de agua en una licuadora; hágalas puré hasta que estén suaves. Pasa la mezcla por un colador de malla fina para eliminar las semillas y la pulpa sobrantes. Reserve el puré.
- Corta los limones por la mitad y exprímelos para obtener 2 tazas de zumo de limón. Reserva el zumo.
- Prepare el sirope simple combinando 2 c. de azúcar, 2 c. de agua y 6-8 mitades de limón exprimidas en un cazo mediano. Llévelo a ebullición; retírelo del fuego y tápelo hasta que se enfríe.
- Una vez frío, mezcle el puré de fresa, el zumo de limón, el sirope simple y 4 c. de agua en una jarra grande.
- Decorar con rodajas de limón y fresas al gusto. Servir con hielo.
🍊 Variaciones de la receta
- Utilice una combinación de zumo de limón y lima o de limón y naranja
- Utiliza una combinación de bayas o sustituye las fresas por frambuesas o moras
- Añade un puñado de hojas frescas de albahaca o menta a la mezcla de jarabe simple y prepárala según las instrucciones
- Sustituye 4 c. de agua con gas para hacer limonada con gas
- Ajusta el dulzor utilizando más o menos azúcar en el sirope simple
- Añade vodka para una bebida con alcohol
❄️ Fresas congeladas
Las fresas frescas son ideales para esta receta, pero también se pueden utilizar congeladas. Si las usas congeladas, es posible que tengas que añadir más azúcar, ya que las fresas frescas suelen ser más dulces.
🌡 Interferencias
La limonada de fresa puede conservarse tapada en el frigorífico hasta 1 semana. Si te sobra, puedes congelarla en cubiteras para disfrutarla todo el verano.
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