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Sopa de alubias negras, cargada de verduras y hecha en la batidora, ¡luego aderezada con salsa picante para darle un toque picante!
¿Se nota que hace frío en Wisconsin? Es oficialmente esa época del año – ¡tiempo de SOPAS! Acabamos de disfrutar de nuestro verano indio y ahora creo que es seguro decir que el otoño está aquí para quedarse. ¡Es hora de tomar sopa! ¡No hay nada como un delicioso plato de sopa caliente en un frío día de otoño ….. y me encanta tener un montón de opciones para elegir!
¿Una de nuestras favoritas? ¡Sopa de Frijoles Negros! Por aquí, nos encanta la comida mexicana y esta sopa está cargada de deliciosos sabores mexicanos como frijoles negros, cilantro, tomates, pimientos, comino y, por supuesto, ¡salsa caliente! Es increíblemente fácil de hacer (sólo hay que poner los ingredientes en una licuadora y listo) y se prepara en un santiamén, lo que la convierte en una comida perfecta para los ajetreados días de otoño.
Lo mejor de todo es que es una sopa que devora toda la familia. Tiene suficiente sabor para mantener a los niños interesados …. ¡y suficiente picante para mantener a los adultos felices! Me encanta usar salsa picante para el picante porque es muy fácil de ajustar bol a bol. ¡Perfecto para los niños que sólo quieren un mini-kick y para los adultos para el amor para obtener su #sauceon!
Hablando de salsa….. Recientemente tuve la oportunidad de probar la salsa picante El Yucateco a través de #CollectiveBias y Walmart. Tienen una variedad de sabores, incluyendo Habanero Rojo, Habaero Verde, XXXtra Hot Kutbil-ik, y Black Label Reserve, un sabor que es exclusivo de Walmart. Somos una familia amante de las salsas picantes, así que siempre estamos ansiosos por probar nuevos tipos: …. ¡y nos divertimos mucho probando todos los sabores diferentes en nuestra Sopa de Frijoles Negros! ¡Especialmente Jorden, que comería salsa picante en todo si lo dejara…….!
Así que, tanto si quieres un poco de picante como si quieres mucho, ¡esta sopa es perfecta! ¡Feliz otoño, amigos! ¡¡La sopa está servida!!
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