¡La MEJOR receta de ensalada de brócoli! Esta ensalada siempre recibe críticas muy favorables.
Lleva brócoli, almendras, pipas de girasol, fideos ramen y cebollas verdes, y se mezcla con el aliño más sabroso.
Perfecta para los picnics de fin de verano o para las reuniones de todo el año, si te gusta la ensalada de col, ¡te encantará esta deliciosa ensalada de brócoli!
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🔪 Instrucciones
Esta receta es especialmente fácil si utilizas una mezcla de ensalada de brócoli ya preparada, o puedes hacer la tuya propia (ver «ingredientes» más abajo).
- En un bol mediano, mezcla 1 paquete de ensalada de brócoli, 1/2 taza de pipas de girasol tostadas, 2 onzas de almendras fileteadas tostadas, 2 paquetes de fideos ramen rotos y 1/3 de taza de cebollas de verdeo picadas.
- En un cazo pequeño, mezcle 3/4 de taza de aceite de oliva, 1/3 de taza de azúcar, 1/4 de taza de vinagre de vino de arroz y 2 paquetes de condimento para sopa ramen.
- Calentar el aliño, removiendo, hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.
- Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar; refrigerar hasta el momento de servir.
Durará entre 3 y 5 días en el frigorífico.
Ingredientes
Si no encuentras la mezcla para ensalada de brócoli o prefieres hacerla tú mismo, ¡es muy fácil! Sólo tienes que rallar el brócoli y las zanahorias peladas con un rallador de caja y, a continuación, añadir un poco de col lombarda cortada en rodajas finas.
- 2 cabezas + tallos de brécol
- 2 carrots
- 1/4 cabeza de lombarda
- 2 paquetes de fideos ramen crudos, partidos en trozos
- 1/2 taza de pipas de girasol tostadas
- 1/3 c. de cebollas verdes picadas
- 2 oz. de almendras fileteadas, tostadas
🥣 Almacenamiento
La ensalada de brócoli puede conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3-5 días.
En el mejor de los casos, querrás separar la parte que sabes que no vas a utilizar antes de añadir el aliño y guardar solo la porción de ensalada.
A continuación, sólo tiene que añadir el aliño cuando esté listo para comer.
Igual que no me voy a sentir mal por no hacer nada este fin de semana, excepto relajarme y disfrutar del tiempo con la familia y los amigos. Y… por supuesto… ¡comiendo!
El fin de semana del Día del Trabajo es el momento perfecto para organizar una última fiesta veraniega, y es el momento perfecto para cocinar a la parrilla. Y todos sabemos que la mitad de la diversión de asar a la parrilla es preparar montones de guarniciones divertidas para acompañar.
No dudes de que prepararé ensalada de tomate, pepino y queso feta y ensalada caprese de maíz… y esta ensalada de brócoli con fideos ramen sería una gran adición al menú.
No sé a ustedes, pero a mí me encanta una buena receta de Ensalada de Brócoli. Y esta ensalada de brócoli es una gran alternativa para todos los amantes del brócoli.
🥫 Aderezo
- 3/4 c. de aceite de oliva
- 1/3 c. de azúcar granulado
- 1/4 c. de vinagre de vino de arroz
- 2 paquetes de condimento para sopa ramen
Esta ensalada de repollo fácil es la mezcla perfecta de salado y dulce, y lo que más me gusta de ella es el crujiente. Entre el brócoli y las almendras y las pipas de girasol tostadas… esta ensalada añade un delicioso factor crujiente a cualquier comida.
Se prepara en unos minutos y puede prepararse fácilmente con antelación. De hecho, ¡sabe mejor así!
Y lo mejor de todo es que se puede llevar y guardar bien, lo que convierte a esta ensalada de brócoli en la ensalada perfecta para cualquier ocasión.
