A Parfait de kiwi saludable con yogur griego, ralladura de lima y tu edulcorante favorito. ¡Tendrás un delicioso desayuno listo en 10 minutos o menos!

Parfait de yogur griego con kiwis adornado con menta y moras

La temporada del kiwi está en pleno apogeo y hay que aprovechar esta fruta marrón y peluda que es una gran fuente de ¡fibra y vitamina C! Soy partidaria de comer sano durante todo el año, pero sobre todo cuando hace frío, ya que nuestro sistema inmunitario tiende a bajar. Combina su sabor dulce y a la vez picante con otras frutas como plátanos, bayas e incluso en una salsa para acompañar platos picantes. Apuesto a que no habías pensado en eso 🙂 .

¿Cómo se sabe cuándo el kiwi está listo para comer? Debe estar firme pero que cede cuando se le aprieta suavemente . Si necesita más maduración, prueba a ponerlo en una bolsa de papel con un plátano para acelerar el proceso. ¡Igual que se hace con un aguacate!

Dos parfaits de yogur con rodajas de kiwi adornados con menta y moras

La mayoría de las veces desayuno lo mismo todos los días, pero de vez en cuando me gusta cambiar esto y es cuando como parfaits o tortitas de proteínas. ¡Soy tan predecible!

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Dos parfaits de yogur con rodajas de kiwi adornados con menta y moras

Dos parfaits de yogur con rodajas de kiwi adornados con menta y moras

Kiwi perfecto

Porciones 2

Mira González

5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo total 10 mins
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A Parfait de kiwi saludable con yogur griego, ralladura de lima y tu edulcorante favorito. ¡Tendrás un delicioso desayuno listo en 10 minutos o menos!

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Ingredientes

  • 3 kiwis pelado y cortado en dados
  • 227 g yogur griego sin grasa
  • 1/4 cucharadita ralladura de lima
  • 1 cucharada miel clara o su edulcorante preferido
  • Granola
  • Ramitas de menta
  • Moras opcional

Instrucciones

  • En una licuadora, haga un puré con la mitad del kiwi cortado en dados. Reservar.
  • En un tazón pequeño, mezcle el yogur griego sin grasa, la ralladura de lima y la miel
  • Incorporar el puré de kiwi a la mezcla de yogur.
  • Poner en capas el yogur, la granola y el kiwi restante en dados en vasos pequeños, espolvoreando un poco de menta sobre cada capa de kiwi.
  • Añada las moras si las utiliza. Servir inmediatamente.

NUTRICIÓN

Servir: 1 taza | Calorías: 230 kcal | Carbohidratos: 33 g | Proteínas: 24 g | El sodio: 77 mg | Potasio: 799 mg | Fibra: 7 g | Sugar: 22 g

Dos parfaits de yogur con rodajas de kiwis adornados con menta y moras

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo