Chick-Fil-A Nuggets de imitación ¡! ¡Sáltese la cola y prepárelos en casa! Hechos con auténticas pechugas de pollo. Estos nuggets saben igual que los que puedes comprar. Pero sólo por una fracción del costo.
Cómo hacer Chick-Fil-A Nuggets en casa:
- ¡Corta el pollo! estos Nuggets de Pollo Caseros comienzan con pechuga de pollo real cortado en trozos de 1 pulgada. Las piezas no tienen que ser perfecto, que es una de las cosas que me gusta de Chick-Fil-A nuggets.
- Remojar el pollo. Después de trocear el pollo, se coloca en un bol grande lleno de huevos y leche. Dejo reposar el pollo en la mezcla durante unos 15-20 minutos antes de pasar al siguiente paso .
- Empanar el pollo. Añada la mezcla del empanado a una bolsa de plástico grande que pueda cerrarse herméticamente. Saque el pollo de la mezcla de leche, raspe cualquier resto de huevo o leche y, a continuación, añádalo a la bolsa con el empanado.
- Freír el pollo. Sólo necesita añadir una pequeña cantidad de aceite a la sartén, sólo para añadir una buena capa gruesa al fondo de la sartén. No es necesario sumergir el pollo en el aceite.
¿Qué aceite utiliza Chick-Fil-A?
Utilizan aceite de cacahuete para freír el pollo. Así que ese es el mismo aceite que se pide en esta receta. El aceite de cacahuete es un aceite de sabor suave con un alto punto de humo de 450 grados F.
Sobre el zumo de pepinillos:
Probé a poner el pollo en salmuera en jugo de pepinillos y este método le da un sabor distinto al pollo. Y sinceramente, no me parece que el pollo que me dan en el restaurante tenga ese sabor.
Así que en mi receta final sólo remojar el pollo en un poco de leche y huevo un poco antes de empanar y freír.
Asegúrate de conseguir la receta para el Salsa imitación Chick-Fil-A ¡mientras estés aquí para que tengas una experiencia completa!
Ingredientes
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1½ libras de pechuga de pollo
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de sal
- ½ taza de aceite de cacahuete
- 1 taza y 1/2 de pan rallado
- ½ taza de harina común
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 huevos grandes
Instrucciones
- Cortar las pechugas de pollo en trozos de 2,5 cm.
- En un bol grande, mezclar los huevos y la leche. Añada los trozos de pollo. Meter el bol en la nevera durante unos 15 minutos mientras se prepara el pan rallado.
- En una bolsa de plástico grande que pueda cerrarse herméticamente, añada el pan rallado, la harina, el pimentón, la sal, la pimienta y el azúcar en polvo. Remover con un tenedor para mezclar.
- Añada los nuggets de pollo y agite la bolsa para rebozarlos.
- Vierta el aceite en una sartén grande. Caliéntela a fuego medio-alto.
- Añade los nuggets de pollo uno a uno, y trabaja por tandas para que la sartén no esté demasiado llena.
- Forre un plato o una sartén con papel absorbente y, una vez que los nuggets de pollo se hayan frito unos 1-2 minutos por cada lado y estén dorados, sáquelos del aceite y póngalos sobre el papel absorbente para que se sequen y se enfríen.
- Continúe hasta que todo el pollo esté frito.
- Servir con salsa Copycat Chick-Fil-A.
