Hablo mucho de mis ansias de recetas fáciles y sanas para el desayuno, porque, oye, es la comida más importante del día, ¿no?
¿Por qué es importante desayunar? Porque desayunar ayuda a perder peso, a la función cerebral y a mantenerse en movimiento durante todo el día. Por eso busco SIEMPRE ideas de recetas fáciles para el desayuno que mantengan este hábito saludable fresco y divertido. Porque, como todos sabemos, es demasiado fácil saltarse el desayuno y, con demasiada frecuencia, el desayuno también es aburrido.
Esta lista de 2 semanas, o 14 días, de ideas de desayunos saludables, estacionales y sencillos, ofrece unos comienzos del día MUCHO mejores que la media y convierte el desayuno en un hábito que realmente disfrutarás.
Estos desayunos se centran en todos los sabores del otoño, algunos para llevar y otros para un desayuno o brunch de fin de semana. Son recetas estacionales pero sencillas de huevos, sándwiches de desayuno, frittatas sencillas, avena, tostadas con aguacate y tortitas proteicas que convertirán el desayuno en tu comida favorita del día.
14 días de recetas de desayunos saludables para hacer ahora
Olvídate de Mickie D’s, hay un nuevo Egg McMuffin en la ciudad. Saca el máximo partido al jamón y al queso con estos sencillos y rápidos bocadillos matutinos.
2. El mejor batido para el desayuno
Encuentros Fit Foodie
¡No te compliques con una bebida pequeña! Este batido repleto de proteínas está hecho con fruta, avena, leche de almendras y mantequilla de cacahuete para cubrir todos los grupos de alimentos y mantenerte saciado hasta la hora de comer.
3. Pan de calabaza paleo
Cocina Fit Mitten
Paleo o no, te reto a que le digas que no a este pan denso en nutrientes y textura cubierto con una decadente crema de anacardos.
Esta maravilla sólo parece complicada: se mezclan ingredientes a mano para conseguir un plato fácil que aguanta perfectamente en el frigorífico y que puede servir para desayunar, comer y cenar.
5. Tortitas proteínicas de calabaza
Qué dulce es comer
Tanto si eres un aficionado al gimnasio como si no, deja el trabajo pesado a estas tortitas potentes hechas con mucha especia de calabaza y un ingrediente secreto que hará feliz a todo tu cuerpo.
6. Granola crujiente de trigo sarraceno
Panadero minimalista
Puede que estés oyendo hablar mucho del trigo sarraceno estos días, gracias a su versatilidad y delicioso sabor a frutos secos. Pruébalo con esta granola sana y muy crujiente, perfecta para espolvorear sobre el yogur o disfrutar como tentempié.
Vamos a hacer unos tacos para el desayuno definitivo, ¿vale? Creo en los tacos para todas las comidas del día, especialmente cuando se pueden preparar en menos de 30 minutos. Rellenos con carne de res desmenuzada, pimientos dulces y huevos revueltos, este será un nuevo favorito de la familia.
8. Barritas de desayuno de avena y calabaza con arce
Iowa Girl Eats
Si ya has probado los copos de avena horneados (o, sobre todo, si NO los has probado), te encantarán estas barritas ligeramente azucaradas que son el tentempié perfecto para la tarde.
9. Avena para tarta de manzana
Los antojos de Kim
No estoy diciendo que NUNCA te diría que comieras pastel en el desayuno, pero si estás buscando una opción para todos los días que sea un poco más fácil para la cintura, estos cremosos y acaramelados copos de avena son una forma más ligera de aplastar ese antojo de pastel.
10. Ensalada de desayuno
Naturalmente Ella
Resulta que también se puede desayunar ensalada. Piensa en ella como una tortilla deconstruida en un bol con verduras tiernas, patatas y huevos perfectamente cocidos. Añade bacon, queso o una rebanada de pan tostado para completar esta comida vegetariana.
Esta frittata de claras de huevo en una sola porción es uno de los desayunos más fáciles de la semana y, además, es totalmente saludable gracias a las claras de huevo repletas de proteínas.
12. Galletas de plátano para el desayuno
Blog Mesa para dos
Tacos, tarta, ensalada… estamos rompiendo todas las reglas, así que ¿por qué no añadir galletas a la mezcla? 😉 Estas galletas para el desayuno están repletas de cereales integrales saciantes, fruta y frutos secos que te ayudarán a mantenerte en forma antes de comer.
13. Café con leche de avena y canela
Qué dulce es comer
Desayuna Y tómate un café con esta deliciosa creación. Póngase cómodo con esta combinación de avena a la antigua, manzanas, canela y una dosis (¡o dos!) de espresso.
Foodie Crush
Acurrúcate al confort con este nutritivo bol de carbohidratos sanos y sustanciosos de combustión lenta. Un toque de sirope de arce y un poco de frutos secos picados lo convierten en un desayuno verdaderamente satisfactorio y de temporada.
Más ideas para ayudarte a sobrellevar el día:
¿Cuál es tu desayuno favorito? ¡Me encanta saber de ti!
¿Deseas más equilibrio en tu vida, menos estrés y una mejor salud? Echa un vistazo a mi Nourished Planner, la agenda diaria que te ayudará a crear simplicidad y a programar menos tu vida.
