Este sencillo método para Huevos cocidos en la freidora de aire convierte un huevo crudo en un huevo duro, blando o medio cocido en sólo 12 minutos o menos utilizando su freidora de aire favorita. No es necesario hervir agua y siempre salen perfectos.
Experimentar con mi freidora de aire se ha convertido en una de mis actividades favoritas. Es una forma práctica de tener una gran variedad de comida en la mesa rápidamente. Ciertamente no se necesita una freidora de aire para hacer huevos duros, pero es una de las maneras más fáciles de cocinarlos. Y también son fáciles de pelar.
Hacer huevos duros en la freidora de aire no sólo me ahorra tiempo, sino que me da una proteína rápida y fácil que es saludable en sólo 12 minutos o menos. Puedo cocinar los huevos como a mí me gustan y siempre quedan perfectos.
Por qué le encantará esta receta
- No hace falta esperar a que hierva el agua.
- Puede conseguir la consistencia perfecta de los huevos ajustando el tiempo de cocción.
- Es la proteína perfecta para comidas rápidas y tentempiés.
- Hay mucha menos limpieza.
Ingredientes y equipamiento
- Huevos crudos – Esta receta es para freír al aire hasta 6 huevos. Si añade más, es posible que tenga que aumentar el tiempo de cocción.
- Hielo y agua – Para ralentizar el proceso de cocción después de freír los huevos, colóquelos en un recipiente con agua helada.
- Freidora de aire – Cualquier freidora de aire sirve, pero yo uso una Power XL y ¡me encanta!
Cómo hacer huevos duros en la freidora de aire
- Poner los huevos a temperatura ambiente : Para obtener mejores resultados, los huevos deben estar a temperatura ambiente en la encimera antes de freírlos al aire.
- Fríe huevos al aire: Añada los huevos a temperatura ambiente en el fondo de la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de que estén lo suficientemente espaciados. Ajusta la temperatura a 270F y el temporizador para obtener la consistencia deseada.
- Hielo en los huevos : Mientras se cuecen los huevos, preparar un baño de hielo con agua. En cuanto los huevos terminen de cocerse, sácalos con unas pinzas y mételos en el baño de hielo durante 10 minutos antes de cascarlos, pelarlos y servirlos.
NOTA IMPORTANTE: ¡Cocine unos cuantos huevos a la vez para probar! Si es la primera vez que fríes huevos duros al aire, te recomiendo encarecidamente que cocines sólo unos pocos huevos. No utilice un cartón lleno de huevos para empezar. No es culpa mía si los huevos no salen bien. Todas las freidoras de aire son diferentes y los huevos pueden tardar más o menos tiempo en cocinarse.
Mejor hora y temperatura para freír huevos duros en la Air Fryer
La temperatura general recomendada para freír huevos duros es aproximadamente 270F-300F. Esto depende en gran medida del tipo de freidora que tenga, ya que algunas son más calientes que otras. Puede que tengas que experimentar un poco con tu propia freidora.
- Hervido suave – 7-9 minutos
- Medio cocido – 9-10 minutos
- Hervido duro – 11-12 minutos
Precalentar la freidora de aire: He probado los huevos con una freidora de aire precalentada. Estaban duros a los 10 minutos. Si desea que el centro más runnier, freír al aire durante 6-8 minutos.
Recetas
- Cada freidora de aire es diferente, por lo que es posible que tenga que hacer una prueba. Estos huevos se probaron en la Power XL, pero la mayoría tendrán tiempos similares.
- Otro factor clave para la cocción de los huevos y el tiempo que tardan es si los huevos están fríos o más cerca de la temperatura ambiente y si la freidora de aire se ha precalentado o no.
- Los huevos cocidos fritos son muy fáciles de pelar. Para mí, son los huevos cocidos más fáciles de pelar.
- No llene demasiado la freidora de aire para obtener mejores resultados.
- Si sus huevos tienen un tinte verde en el exterior del amarillo, los huevos se han cocido demasiado.
- Asegúrese de poner los huevos en un baño de agua helada en cuanto terminen de cocerse para que dejen de cocerse.
- No corte los huevos hasta el momento de servirlos.
Otras recetas fáciles para freír con aire
- Albóndigas de pavo para freír en el aire
- Bacalao al limón
- Patatas fritas con zanahoria
- Muslitos de pollo al cilantro y lima
Ingredientes
- 6 huevos grandes
Instrucciones
- Saque los huevos del frigorífico y déjelos calentar en la encimera durante 10 minutos.
- Puede colocar los huevos en la cesta de la freidora de aire, asegurándose de espaciarlos.
- Vuelva a colocar la cesta de la freidora de aire, ajuste la temperatura a 270 grados Fahrenheit y programe el temporizador en función de lo duros que quiera los huevos.
- En cuanto suene el temporizador, ten preparado un bol con agua helada. Saca los huevos y enfríalos en el agua helada durante 10 minutos antes de pelarlos.
- Romper el huevo alrededor del centro y retirar cada extremo. Prepárelo como desee.
