Este helado de vainilla sin batidora sólo lleva tres ingredientes y es muy fácil de hacer. El helado casero nunca ha sabido tan bien.
La semana pasada hice un delicioso Postre Cuadrado que compartiré con vosotros el viernes. Pensé que sería perfecto con una gran bola de helado. ¿Y qué hacer? Exactamente hacerlo usted mismo.
Lo bueno, además de lo delicioso que está. Es que sólo lleva 3 ingredientes y se tarda unos 15 minutos en hacerla. Si pones los batidores y el bol en el congelador durante unos 20 minutos para conseguir que agradable y frío antes de batir la crema que probablemente tomará aún menos tiempo.
La primera vez que lo hice lo serví con fresas troceadas, pero en realidad cualquier fruta de temporada quedaría estupenda, ¡piensa en los melocotones!
Y para aquellos a los que les guste cierto helado blando de Fast Food, les alegrará saber que mi hija pensó (y yo también, de hecho) ¡que sabía igual! Pero más cremoso.
A veces, por muy bueno que sea un pastel o una tarta, una buena bola de helado de vainilla lo hace aún mejor. Y este helado de vainilla sin batidora lo consigue.
Así que la próxima vez que decidas hacer una tarta o un pastel y sepas que lo vas a servir con helado, prueba este helado casero, sólo recuerda hacer primero el helado y mientras está en el congelador, mete la tarta o el pastel en el horno. Para cuando se horneen y enfríen, tu helado también debería estar listo. ¿No te imaginas una deliciosa Tarta de Manzana Casera con una gran cucharada de Helado Sin Azúcar? Pues sí. Que lo disfrutes.
Helado de vainilla sin batir
Ingredientes
- 1 taza + 3 1/2 cucharadas de nata entera o para montar (300 ml)
- 1 cucharadita de vainilla (4,20 gramos)
- 3/4 de taza de leche condensada azucarada (174 gramos)
Instrucciones
- En un bol pequeño, bata la leche condensada azucarada y la vainilla, y reserve.
- Saque un bol del congelador y monte la nata hasta que se formen picos firmes, añada un poco de nata montada a la mezcla de vainilla y leche condensada azucarada para que sea más fácil de combinar y, a continuación, incorpore el resto de la mezcla de nata montada, colóquela en un molde de 20x10 centímetros (8x4 pulgadas). A continuación, cubrir con plástico o colocar el molde en una bolsa grande con cierre y congelar durante al menos 3-5 horas o incluso toda la noche. ¡Que aproveche!
