Helado de Remolino de Frambuesa, un cremoso helado sin batido, hecho con frambuesas frescas. El capricho perfecto para el verano. Rápido, fácil y delicioso.
No hay nada más veraniego que un helado. Y este helado rápido y fácil de preparar con frambuesas frescas es uno de los mejores. Yo usé frambuesas frescas, pero congeladas también sirven.
Personalmente soy de los que prefieren cualquier cosa de chocolate, pero el italiano es de todo menos chocolate, fruta fresca, sobre todo. Helado de melocotón fresco o helado de coco y limón.
Cómo hacerla
- En un bol pequeño, bata la leche condensada azucarada y la vainilla. Pásalas por un colador y viértelas en un cuenco limpio.
- Montar la nata hasta que se formen picos firmes, añadir un poco de nata montada a la mezcla de vainilla y leche condensada azucarada para que sea más fácil de combinar y, a continuación, incorporar el resto de la mezcla de nata montada.
- Verter en un molde para pan. A continuación, verter aproximadamente 6 cucharadas de puré sobre la mezcla y remover con un cuchillo para mezclar.
- Cubra el molde con papel de plástico o colóquelo en una bolsa grande con cierre y congélelo durante al menos 3-5 horas o incluso toda la noche.
Nunca me convenció demasiado el helado sin batir hasta que lo hice y lo probé, ¡ahora nunca tenemos suficiente! Es rápido, fácil y muy cremoso, ¡sin cristales de hielo!
Y esto Helado de remolino de frambuesa fresca sin batir fue tan rápido y fácil, y sólo cuatro ingredientes. Hice puré con las frambuesas y luego lo pasé por un colador para quitar las semillas.
Luego lo pasé por la combinación de helado y lo metí en el congelador.
¿Qué hacer con el puré sobrante?
El puré de frambuesas sobrante es una deliciosa cobertura para un Tarta de queso o incluso para Pastel o ¿por qué no saltarse el sirope y usarlos sobre tortitas?
Si te animas a probar este helado de remolino de frambuesa sin hornear, espero que te guste y que me cuentes qué tal te ha salido. Que aproveche.
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Ingredientes
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 de taza de leche condensada azucarada ((243 gramos))
- 1 1/4 tazas de nata entera / montada ((300 gramos))
- 1-2 tazas de frambuesas frescas ((250 gramos))
Instrucciones
- En un bol pequeño, bata la leche condensada azucarada y la vainilla, y reserve.
- En la batidora, añadir las frambuesas y batir hasta obtener un puré. Páselas por un colador y viértalas en un cuenco limpio. Reservar.
- Montar la nata hasta que se formen picos firmes, añadir un poco de nata montada a la mezcla de vainilla y leche condensada azucarada para que sea más fácil de combinar y, a continuación, incorporar el resto de la mezcla de nata montada.
- Verter en un molde para pan de 20x10 cm (8x4 pulgadas). Vierta unas 6 cucharadas (de puré) sobre la mezcla y remuévala con un cuchillo. A continuación, cubra el molde con plástico o colóquelo en una bolsa grande con cierre y congélelo durante al menos 3-5 horas o incluso toda la noche. ¡Que aproveche!
