Este helado sin batidora es fácil y cremoso, con un delicioso sabor a capuchino. Un postre refrescante de verano. El helado perfecto para una reunión con amigos.
Helado de capuchino sin batir
Uno de mis helados favoritos en Italia es uno con sabor a capuchino llamado Coppa di Nonno (la taza del abuelo) y es una deliciosa taza de helado.
Aunque yo decidí hacer el mío con un sabroso Cremoso licor de café italiano, que compartí hace un par de semanas. Y debo decir que el sabor es extremadamente cerca.
También descubrí que el helado de bote o comprado en una tienda en Italia es probablemente mejor que el de la mayoría de las heladerías de cualquier lugar.
Mi primer pequeño electrodoméstico que compré aquí fue una heladora. Todavía la uso mucho. Pero también nos encanta el helado fácil sin batidora. También se está haciendo muy popular aquí en Italia.
Cómo hacer helado de capuchino sin batir
Siempre se puede hacer este helado de dos maneras. Sólo asegúrate de preparar el Licor Cremoso de Café dos días antes de preparar el Helado de Capuchino.
#1
- En un bol grande, añadir la leche condensada azucarada, la nata entera y el licor de café.
- Batir hasta que aparezcan picos suaves.
- Verter en un recipiente apto para el congelador y congelar hasta que esté firme.
o #2
- En un bol mediano, bata hasta obtener una mezcla homogénea la leche condensada azucarada y el licor de café.
- En un bol grande, montar la nata entera hasta que aparezcan picos espesos.
- Incorporar la mezcla de leche condensada azucarada a la nata montada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter en un recipiente apto para el congelador y congelar hasta que esté firme.
Si lo desea puede sustituir el Licor de Café Casero por un Kahlua Cremoso.
¿Qué es un capuchino?
Un cappuccino es un café espresso al que se le añade espuma de leche al vapor. Esta deliciosa bebida caliente es originaria de Italia. En Italia un cappuccino es una bebida de desayuno que nunca se toma después del mediodía. Pero no te lo diré si no lo haces.
Cómo conservar el helado sin batir
El helado sin batidora se conserva mejor en un recipiente hermético, aunque puede cubrirlo con film transparente. Asegúrese de que el plástico toque la parte superior del helado para evitar que se queme y se formen cristales. Y asegúrese de envolverlo bien.
El helado durará hasta 7-10 días en el congelador, aunque siempre es mejor consumirlo lo antes posible.
¿Cuál es la diferencia entre helado y gelato?
El helado se elabora con más leche que nata, lo que lo hace menos graso y más sabroso.
El gelato se bate a menor velocidad que el helado, por lo que es más denso que éste. Y también se sirve a una temperatura más baja, lo que contribuye a darle esa textura cremosa que tanto gusta a todo el mundo.
Si sirviera el helado a la misma temperatura que el gelato, obtendría una bazofia, porque el helado es más graso y eso hace que se derrita más rápido.
Pero todo lo que puedo decir es que somos una familia amante del helado / gelato, nunca podemos decir que no a ninguno de los dos. Ya sea hecho en una máquina de helados como esta Gelato de calabaza casero fácil o este Gelato de Chocolate y Nutella .
O hecho como helado sin batir, como mi helado favorito de virutas de chocolate o de remolino de frambuesa fresca o helado de ricotta con virutas de chocolate o una gran bola de Baileys con virutas de chocolate.
Así que si usted está buscando un delicioso No Churn Cappuccino Helado con un poco de patada, espero que pruebe este y hágamelo saber. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de nata entera / para montar ((300 gramos))
- 3/4 de taza de leche condensada azucarada ((175 gramos))
- 4 cucharadas de licor de café
Instrucciones
- Prepare el licor de café 2 días antes de hacer el helado sin batir.
