Guacamole cargado. Esta receta fácil de guacamole tiene todos los ingredientes. Esta receta es perfecta para servir a una multitud o para acompañar tu comida mexicana favorita.
Esta receta empieza con una base del guacamole más fácil del mundo. Me encanta un buen guacamole sencillo, donde el aguacate tiene la oportunidad de brillar de verdad. Mi guacamole casero es una mezcla de aguacate, algunos condimentos, un chorrito de salsa picante y el zumo de una rodaja de lima.
Pero a veces, sólo tienes que hacer una comida de su guacamole. ¿Me das un amén? ¡Ahí es donde entra este guacamole cargado!
Cómo hacer Guacamole cargado:
- Visite guacamole casero . ¡Porque siempre es mejor cuando es casero y fresco!
- A continuación vamos a llevar las cosas un poco más lejos con este guacamole cargado y añadir todos los ingredientes .
- Algunas de mis cosas favoritas para añadir: tomates, cebolla, queso fresco, tocino y un poco de cilantro fresco.
**En las fotos se ve un poco de jalapeño, yo no como el jalapeño fresco en rodajas, a veces lo corto en dados finos para añadirlo. Pero las rodajas grandes son para la foto. También puede añadir un poco de jalapeño en vinagre, o chiles verdes en cubitos si lo prefiere para un poco de calor.
Algunos consejos para hacer el guacamole perfecto:
- Corte el aguacate por la mitad y quítele el hueso.
- Cortar el aguacate en rodajas con cáscara, los trozos más grandes harán que quede más troceado, los trozos más pequeños harán que quede más cremoso. Si coges el aguacate con la mano, ten cuidado de no cortarte la piel con la mano. También puede dejar el aguacate sobre una tabla para cortarlo, lo que le aconsejo que haga para estar seguro.
- Sacar el aguacate con una cuchara . Así te aseguras de sacarlo todo.
- Añade todos los ingredientes al bol con el aguacate antes de remover. A continuación, remueva sólo una vez que todo esté dentro. Esto te da más control sobre la textura, puedes hacer el guacamole tan grumoso o tan suave como prefieras.
- Para hacer un guacamole cargado, añada los ingredientes al final. Luego puedes servirlo tal cual o mezclarlo.
Cómo servir este guacamole cargado:
Este guacamole en particular está cargado de todos los ingredientes, lo que lo convierte en el dip perfecto. Servir con algunos chips de tortilla fresca, o incluso con sólo algunas tortillas caseras para un aperitivo maravilloso. Por supuesto, también se puede servir encima de tacos, burritos, ensaladas o cualquiera de sus platos mexicanos favoritos.
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