Pasé el fin de semana pasado en la montañosa región vinícola y aguacatera de Temecula, California, a una hora de San Diego. Yo estaba allí para una conferencia de blogs de alimentos cum retiro fundada por Maggie y Pam de Tres muchos cocineros y Erika de Cabaña de marfil . Fundada hace dos años en Filadelfia como Gran comida de verano las damas han llevado su espectáculo a la carretera y han buscado su camino hacia el oeste, en la encarnación del Gran comida itinerante .

Este evento dista mucho de ser una conferencia de blogueros de arquitectura tradicional. Faltan los seminarios formales, los stands de los patrocinadores y los asistentes no comprometidos que se preguntan qué hacer a continuación. Se trata menos de qué ponerse y más de conectar en torno a la comida, la bebida y el ocasional pudding de semillas de chía.

Todos estábamos allí con el mismo propósito, contribuir los unos a los otros en un entorno menos formal y más íntimo.

Permítanme dejar clara una cosa: menos formal NO significa menos grandioso en el paisaje, la atención al detalle o el corazón.

«Sal de mis sueños y entra en mi coche. Y con coche me refiero a tu mejor trabajo creativo». ~ Helen Jane

Conferenciante Helen Jane Comentario de Hearn comparando a la estrella del R&B de los 80 Billy Ocean con los blogs tuvo a todos los presentes embelesados, riendo y atando cabos al mismo tiempo. Una lectura obligada.

Siento que no puedo verbalizar la experiencia tan elocuentemente como estas lecturas tan reflexivas y originales de Brooke y Kate . Por favor, saltar y sentir su P.O.V.

1. Echo de menos vivir cerca de la playa

2. Deje siempre tiempo suficiente para la seguridad

3. Llega un momento en que es hora de que tu blog se gradúe y consiga un trabajo (foto: Carrie)

4. El vino y los aguacates son un matrimonio hecho en Temécula (foto: Jamie)

1. Soy un Hermano

2. Los amigos se empujan mutuamente a hacerlo mejor, a hacerse más fuertes y a lograr lo que creen que no pueden.

3. Siempre pediré tacos de pescado estilo Baja si están a menos de 47 pies del menú

4. Si alguna vez necesitas un libro de cocina de un bloguero gastronómico, dirígete a La chica de las recetas casa. Ella tiene cada uno de ellos. #recipegoldmine

1. Los viajes en autobús crean oportunidades de conversación con personas que aún no has tenido la suerte de conocer

2. Los que han superado la adversidad tienen historias asombrosas de agradecimiento (foto: Maggie)

3. A veces las luces más brillantes se encuentran en las esquinas (foto: Mimi)

4. Esto no es oficialmente una bolsa de botín

1. No hay nada como un Luna rosa para enmarcar una escena de fiesta (foto: Kelley)

3. Las chicas altas mandan. Y saben cocinar. (foto: Sandy)

4. Aprender unos de otros es aún más valioso que aprender de un experto. A menos que ese experto sea uno de ustedes.

1. Me gusta mucho, mucho el guacamole

2. Las visitas a granjas siempre son mejores con una margarita en la mano (foto: Kristin)

3. Se necesita demasiada fuerza de voluntad para no meter el dedo en el agua.

4. Los blogueros no sólo hacen comida ayudar a la gente menos afortunados que ellos (foto: Rachel)

1. Los fotomatones convierten a los adultos en niños de 8 años

2. A los blogueros gastronómicos les gusta comer tanto como cocinar

3. A menudo me piden que haga fotos

4. Magdalenas caseras de coco prepare la comida de aeropuerto perfecta para volver a casa

Y ahora, una breve selección de los Viernes Favoritos de esta semana. Que lo paséis muy bien.

Aunque esa canción siempre será una de mis favoritas, el nuevo álbum del dúo, que sale la semana que viene ( escuche aquí ) empujará éste de mi banco de recuerdos de verano.

Esta finalista del Savuer Best Food Blog habla sin pelos en la lengua de su 100 reglas para cenar
7. No hay nada más triste que un trozo de tarta caliente sin helado.
68. Si quieres conseguir algo crujiente, la sartén tiene que estar caliente. Y el aceite también.
83. Tres armas secretas para aliñar ensaladas: Cucharadita de azúcar, pizca de Sriracha, cebollino.
(al estilo de y a través de Sí y Sí )

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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo