Los gofres de plátano y mantequilla de cacahuete son una receta fácil de gofres que encantará a toda la familia. Apílalos con sirope de mantequilla de cacahuete, plátanos y nata montada para disfrutar de una deliciosa comida repleta de proteínas.
A todo el mundo le gustan los gofres. Son divertidos, versátiles y estupendos para niños y adultos. Nos encanta combinar dos de nuestros sabores favoritos -mantequilla de cacahuete y plátano- en estos gofres llenos de proteínas que además son buenos para ti.
Recetas con mantequilla de cacahuete en polvo PB2
Nos encanta utilizar la mantequilla de cacahuete en polvo PB2 en nuestras recetas porque es versátil y fácil de usar. La mantequilla de cacahuete en polvo contiene un 90% menos de grasa y casi un 70% de calorías que la mantequilla de cacahuete tradicional, a la vez que contiene 6 gramos de proteína por ración.
Los ingredientes son sencillos y frescos. Añadiendo el polvo PB2 a las recetas se consigue un plato de gran sabor en todo momento. Nos encanta mezclar el polvo en recetas cotidianas como un batido de mantequilla de cacahuete, bocaditos energéticos o magdalenas. Incluso puede añadir agua al polvo para obtener un sirope con el que rociar sus aperitivos favoritos.
Cómo hacer gofres caseros de plátano y mantequilla de cacahuete
Estos gofres se preparan fácilmente con unos pocos ingredientes que encontrará en su cocina. Para esta receta utilizamos una gofrera estándar. Y también utilizamos PB2 Vainilla, que tiene un toque de sabor natural a vainilla de Madagascar.
- Paso 1: Mezclar los ingredientes secos. En un bol grande, mezclar la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la canela.
- Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos. En otro bol, bata las yemas de huevo, la leche, el líquido PB2 y el aceite de coco. Incorpora el puré de plátano.
- Paso 3: Añadir los ingredientes secos a los húmedos. Remover hasta que se humedezca.
- Paso 4: Batir las claras a punto de nieve. En un bol pequeño, batir las claras a punto de nieve. Incorporarlas a la masa.
- Paso 5: Hornear en la gofrera. Hornear los gofres en una gofrera precalentada siguiendo las instrucciones del fabricante hasta que estén dorados.
- Paso 6: Preparar el sirope de polvo PB2. Batir PB2 en polvo con agua y rociar sobre los gofres.
Servir los gofres con rodajas de plátano y nata montada.
El sirope o llovizna de PB2 hecho batiendo juntos PB2 en polvo y agua es lo mejor de estos gofres. Añade mucho sabor a mantequilla de cacahuete con el sirope y plátanos recién cortados para crear un desayuno saciante que además es bueno para ti.
Congelar gofres de mantequilla de cacahuete
Estos gofres se congelan bien. Deje que los gofres se enfríen completamente. Colocar los gofres en una sola capa en las bandejas. Congelar toda la noche o hasta que estén congelados. Colóquelos entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético. Los gofres pueden congelarse hasta 2 meses. Recalentar los gofres congelados en una tostadora.
Puedes encontrar todos los ingredientes de esta receta en tu despensa. Los gofres son accesibles y fáciles de hacer. Una vez que pruebes estos gofres, prueba algunas de nuestras otras recetas favoritas con PB2. Te encantarán todas las formas diferentes en las que puedes incorporar el polvo a tu dieta cada día.
Prueba estos gofres llenos de sabor y dinos qué te parecen.
Este post está patrocinado por PB2. Como siempre, las opiniones son mías.
