Glaseado de crema de mantequilla Baileys ¡es TODO! Perfectamente dulce, cremoso, mantecoso, alcohólico y delicioso: ….. ¡el toque final perfecto para todas tus galletas y pasteles favoritos!
Una de las cosas que más me gusta de trabajar desde casa es que puedo estar con mis hijos. TODO EL TIEMPO. Lo que obviamente es bueno en muchos sentidos -…. y definitivamente desafiante en otros. Como cuando intento grabar un vídeo y alguien no para de chocar con el trípode. O cuando saco un plato caliente con queso del horno para las fotos …. y alguien tiene un ataque épico al mismo tiempo. O….cuando tengo que hacer algo delicioso pero que no es para niños. Como este Baileys Buttercream Frosting.
Naturalmente, lo hice cuando Myla estaba en casa conmigo….y, naturalmente, ella quería probar un poco. Porque ¡¡¡FRESCÍA!!! (No fue malo que viera exactamente la cantidad de azúcar en polvo que llevaba …..) Así que, en contra de mi buen juicio, decidí darle a probar un poco. Estamos hablando de un muy probarlo. Y, por supuesto, le encantó. Y básicamente pasó el resto de la mañana tratando de averiguar cómo conseguir más de él. ¡Ja!
Bailey’s Buttercream Frosting está para morirse.
Consiguió dar unos cuantos lametones más antes de que le dijera NO MÁS. ¿Su respuesta? «¡Pero mamá…..I wike es demasiado!» Lo sé, cariño. A mí también me gusta mucho. Si te gusta el Baileys, no hay manera de que no te enamores de este Baileys Buttercream Frosting. Es extra cremoso con la cantidad justa de dulzor ….y….obviamente….el delicioso sabor de Baileys Irish Cream.
Para ser sincera… Me veo poniendo este Baileys Buttercream Frosting en TODO….desde ahora hasta el Día de San Patricio. Y, entre tú y yo, «todo»… puede incluir una cuchara. Y / o mi dedo. Porque no me cabe duda de que este glaseado es mejor que cualquier cosa en la que pueda ponerlo. Solo digo. ¿Y saben qué? Estoy bastante seguro de que Myla estaría de acuerdo.
Ingredientes
- pizca de sal kosher
- 1/2 taza de crema irlandesa Baileys
- 4 c. de azúcar en polvo
- 1 taza de mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente)
Instrucciones
- En un bol grande, batir la mantequilla y la sal kosher hasta que quede esponjosa.
- Añadir gradualmente 2 tazas de azúcar en polvo, batiendo bien.
- Incorporar lentamente la crema irlandesa Baileys y, a continuación, añadir gradualmente el resto del azúcar en polvo, batiendo bien.
