En Gimlet es un cóctel clásico, refrescante, sencillo y delicioso. Con sólo 3 ingredientes, es fácil de preparar y perfecto para tomar durante todo el verano. Tanto si lo preparas con vodka como con ginebra, ¡te encantará la combinación de sabores dulces y ácidos de esta sabrosa bebida!
Hace poco tomé una gran decisión, y tenía que ver con las bebidas. Decidí que tenía que aprender a leer y escribir… para que cuando la gente hable de cócteles clásicos, ¡yo sepa de qué están hablando!
Así que hice una lista de todos los cócteles que se me ocurrieron… y me puse manos a la obra. Empecé a medir, verter y experimentar con diferentes ingredientes y cantidades. Y se me ocurrió la MEJOR versión posible de cada uno.
Esta receta de Vodka Gimlet se prepara con sólo 3 ingredientes sencillos -vodka, zumo de lima y sirope simple- y las proporciones son perfectas. También se puede preparar con ginebra si prefieres un Gin Gimlet.
Aunque la receta clásica lleva cordial de lima, como Rose’s Lime Juice, yo prefiero el sabor del zumo de lima fresco y el sirope simple. Si nunca lo has probado así, ¡merece la pena probarlo!
🍸 Ingredientes
Hay un par de maneras diferentes de hacer Gimlets, y cada uno dará resultados ligeramente diferentes. Los gintonics pueden prepararse con vodka o ginebra, según prefieras, y aunque en esta receta se utiliza zumo de lima fresco y sirope simple, también pueden prepararse con zumo de lima Rose’s o un cordial de lima casero.
- 2 oz. de vodka o ginebra
- 3/4 oz. de zumo de lima fresco
- 1/2 oz. jarabe simple
📋 Instrucciones
La preparación clásica de un Gimlet es agitado, con hielo, y servido directamente. Si no tienes coctelera, puedes improvisar con cualquier tipo de tarro con tapa.
- Llene una coctelera con hielo.
- Añada 2 oz. de vodka o ginebra, 3/4 oz. de zumo de lima fresco y 1/2 oz. de sirope simple.
- Agitar bien; colar en una copa coupé.
- Decorar con una rueda de lima.
🌱 Variaciones de la receta
Como con cualquier receta, el Gimlet es fácil de cambiar dependiendo de sus preferencias de sabor. Aquí tienes algunas variaciones divertidas que puedes probar:
- Sustituye el vodka por ginebra
- Utiliza tu vodka o ginebra aromatizados favoritos
- Sustituye el zumo de lima fresco por cordial de lima + sirope simple
- Utiliza sirope simple aromatizado con albahaca o romero
- Añadir pepino triturado y decorar con una rueda de pepino
- Añade un chorrito de St. Germain o tu licor favorito
- Decorar con hierbas frescas como menta, romero, albahaca o salvia.
⚖️ Cordial de lima frente a zumo de lima fresco.
Los gintonics se preparan tradicionalmente con cordial de lima, que es diferente del zumo de lima fresco. Como el cordial de lima se elabora con una combinación de azúcar, agua, zumo de lima, ralladura de lima y ácido cítrico, produce un cóctel con más acidez y amargor que el zumo de lima fresco + sirope simple.
Mucha gente jura por la necesidad de un cordial de lima; otros prefieren el sabor simple del zumo de lima fresca. Como solución intermedia, puedes considerar la posibilidad de preparar un sirope simple con sabor a lima con zumo de lima y ralladura. La ralladura añadirá un elemento amargo que puede imitar mejor el cordial de lima.
🍶 Cómo hacer sirope simple de lima.
- En un cazo pequeño, mezcle 1 c. de agua, 1 c. de azúcar y 2 limas (en rodajas).
- Llevar a ebullición; tapar y retirar del fuego para que se enfríe.
- Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico.
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