Las gambas al limón y ajo están listas en menos de 15 minutos y sólo necesitan unos pocos ingredientes. Disfrútelo como plato principal o sírvalo sobre ensalada o arroz.
Planificar las comidas es fácil cuando tienes unos cuantos platos favoritos para ir rotando a lo largo del mes. Cada semana, intentamos preparar al menos uno o dos de nuestros platos favoritos para cenar y luego probamos algo nuevo los demás días de la semana. Algunos días comemos sobras o simplemente algo rápido. Las gambas al limón y ajo aparecen a menudo en nuestro menú porque requieren poca preparación y se cocinan en poco tiempo.
Receta de gambas al limón y ajo
Dos de nuestros ingredientes favoritos para acompañar el marisco son el limón y el ajo. Siempre tenemos ambos disponibles en nuestra cocina y los dos simples ingredientes crean una comida que es simple pero sabrosa. Es increíble lo rápido que se prepara este plato en una sartén. A menudo comemos este plato entero o lo servimos con una gran ensalada verde.
La receta completa sólo requiere cinco ingredientes, además de sal y pimienta. Lleva menos de 5 minutos de preparación y sólo 5 minutos de cocción. ¡Rápido, fácil y delicioso!
Ingredientes de las gambas al limón
- Gambas jumbo
- Limón
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Receta de gambas en 15 minutos
- Utilice siempre ingredientes frescos ¡! Utilice ajo, limón y perejil recién picados.
- Si utiliza gambas congeladas, descongélelas antes de cocinarlas.
- Cocine justo hasta que los camarones estén rosados y cocidos. No cocine demasiado o el camarón será masticable.
- Sírvalo con sus otras guarniciones rápidas favoritas o sobre pasta o arroz.
Con ingredientes que son buenos para usted y que probablemente ya tiene en su casa, este camarón al ajo con limón hecho en la estufa es uno que hacemos a menudo. La receta es fácil y versátil. Combina bien con arroz, verduras e incluso una ensalada verde fresca. Es la receta perfecta para una cena de última hora. Pruebe esta receta y tendrá la cena en la mesa en menos de 30 minutos.
Qué comer con gambas al limón
- Brócoli y coliflor asados con limón y ajo
- Pasta al limón
- Verduras asadas al balsámico
- Filetes de coliflor asada al ajillo
- Arroz integral en olla instantánea
- Ensalada de fresas, espinacas y espárragos
Ingredientes
- 5 dientes de ajo (picados)
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido (de un limón mediano)
- 1 libra de gambas jumbo peladas y desvenadas
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
- En un bol grande, añada las gambas, la sal y la pimienta. Revuelva para cubrir.
- Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada el aceite de oliva y el ajo y cocine durante 30 segundos. Añada las gambas a la sartén en una sola capa. Cocine sin remover durante unos 2 minutos. Dé la vuelta a las gambas, añada el zumo de limón y cocine hasta que las gambas estén cocidas por todas partes, entre 1 y 2 minutos más. Añada el perejil y mezcle bien. Sirva inmediatamente.
