Galletas Shamrock con ajo y eneldo ¡hará que su mesa del Día de San Patricio sea festiva! Usando masa de galleta refrigerada y sazonada con ajo y eneldo, ¡este rápido rollo de cena es delicioso!
El otro día mencioné el día de San Patricio a los niños….y su respuesta inmediata fue: «¿Qué vamos a HACER?». Hmmmmm…..¡Buena pregunta! ¿Qué vamos a hacer? Definitivamente me gusta jugar con los días festivos, y mis hijos obviamente lo saben, así que estoy segura de que están esperando algo genial. Algo divertido. Algo especial. ¡Es hora de que empiece a pensar….!
Para empezar, SÉ que esperan la visita del duende. (Esperemos que aparezca ………) Y además, ¡quién sabe lo que tienen pensado! ¿Un desayuno especial? ¿Regalitos? ¿Golosinas del día de San Patricio? ¿Decoración? Todas serían cosas que hemos hecho en el pasado, así que la respuesta es probablemente sí. ¡En todos los sentidos!
A veces no puedo evitar preguntarme por qué sigo poniendo el listón tan alto. Por qué no tiro la toalla ahora para evitar toda la presión y el hecho inevitable de que, algún día, ¡les decepcionaré! Pero, ¿cómo voy a tirar la toalla si ellos están tan ilusionados? Conozco a los niños lo suficientemente bien como para saber que ese tipo de emoción no dura para siempre…., así que más me vale seguirles la corriente mientras esté aquí…., ¿no?
Galletas Shamrock con ajo y eneldo
Eso es lo que yo pensaba. Así que, este año, además de nuestra visita del duende y nuestro divertido desayuno verde y nuestras decoraciones y regalitos…., estoy pensando que podríamos celebrar una cena familiar «de la suerte». En la que compartamos una buena comida y juguemos al BINGO y hablemos de todas las maneras en las que somos Afortunados. Y puedo garantizar que este Pan de Trébol con Ajo y Eneldo estará en el menú.
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de eneldo seco
- 1 huevo (batido)
- 1 lata de masa de galletas refrigerada (yo usé Pillsbury Grands)
- 1/4 - 1/2 cucharadita de sal de ajo
Instrucciones
- Enrolle las galletas individuales en cuerdas largas y finas (de unos 25 cm de largo).
- Formar las galletas en forma de trébol, pellizcando los bordes para sellarlos.
- *Usarás 7 galletas y te sobrará una
- Pincelar la masa de galletas con huevo batido; espolvorear con eneldo seco y sal de ajo.
- Hornear según las instrucciones del paquete hasta que las galletas estén doradas.
- Servir al natural o con mantequilla de ajo y eneldo.
