Todo lo que puedo decir es que sabía que esto iba a suceder. En cuanto llegara el buen tiempo, y ha llegado, me pondría a hacer y volver a hacer helado sin batido.
La primera vez que metimos la cuchara nos quedamos enganchados, créeme las opciones son infinitas. Incluido este Parfait de helado de chocolate con galletas y PB.
Nos hemos convertido en una familia amante de la mantequilla de cacahuete, bueno, casi todos nosotros, excepto la reina de la Nutella. Me gusta bromear con ella y decirle que no tiene sangre canadiense si no le gusta la mantequilla de cacahuete.
Decidí que esta sería la manera perfecta de utilizar algunos de mis chips de mantequilla de maní que tengo guardados en el congelador.
Este no es mi primer intento de hacer galletas y PB helado de chocolate Parfait. He hecho unos cuantos hasta que llegué a este delicioso helado cremoso Treat.
Mi marido hizo de recadero y decidió que mi primer intento era demasiado dulce y tuve que darle la razón.
El primer par de veces usé una base de galleta de chocolate e hice la mantequilla de maní más como mi relleno de dulce de leche de mantequilla de maní, yup fue un poco demasiado.
Esta vez decidí que este Parfait de Helado necesitaba que ambos rellenos, el Helado de Chocolate y la Mantequilla de Cacahuete, estuvieran cremosos.
Decidí que una base de galleta más sencilla funcionaría mejor y que el PB sería más suave y cremoso, casi como una mousse.
Parfait de helado de chocolate con galletas y PB
Encontré que los tarros mason más pequeños eran del tamaño perfecto, la capa de migas de galleta en el fondo, luego una capa de Helado de Chocolate, Mousse de Mantequilla de Cacahuete y otra capa de Helado, por supuesto si tienes una persona «no me gusta la PB en tu casa», simplemente añade otra capa de migas de galleta.
Y, por supuesto, no se olvide de la cucharada de crema batida, todo esto hace que estas galletas y PB helado de chocolate Parfait el clima cálido perfecto permite sentarse al aire libre y comer postre. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
- 3/4 de taza de migas de galleta graham (o migas de galleta de su elección)
- 5 cucharadas de nata (para montar/nata entera (repartidas))
- 1/4 taza de mini chips de mantequilla de cacahuete
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 1/2 cucharadas de cacao (de buena calidad)
- 3/4 de taza de leche condensada azucarada
- 1/4 taza de nata (para montar/nata entera)
- 1 taza + 3 cucharadas de nata (para montar/nata entera)
Instrucciones
- Coloque el bol mediano y la batidora en el congelador durante al menos 30 minutos.
