Si te ENCANTA la mantequilla de cacahuete, ¡estas Galletas Monstruo de Navidad son para ti!
Empiezan con las mejores galletas de mantequilla de cacahuete, cubiertas con mantequilla de cacahuete cremosa, tazas de mantequilla de cacahuete, M&M’s rojos y verdes, y una deliciosa llovizna de ganache de chocolate. ¡Seriamente cargado y seriamente increíble!
Estas galletas son el regalo perfecto para vecinos, profesores o amigos. Se pueden empaquetar fácilmente por separado, y todos se volverán locos por la gigantesca explosión de sabor de cada bocado. No puedes equivocarte con la deliciosa combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate.
Así que… Estamos oficialmente en la cuenta atrás de los 12 días para Navidad. ¿Cómo demonios hemos llegado hasta aquí? Estoy tratando de convencerme a mí mismo de no enloquecer …. Quiero decir, 12 días es un montón de tiempo. ¿Verdad?
He hecho más de mis compras navideñas (y con la mayoría me refiero al menos a la mitad, ….) y hace un par de semanas que tenemos el árbol de Navidad montado y decorado. Así que básicamente estamos en buena forma. ¿Verdad?
Hay algunas lagunas evidentes en nuestra preparación para las vacaciones. En concreto, la falta de actividades navideñas divertidas. Cosas como visitar a Papá Noel, decorar casitas de jengibre, ir en coche a ver las luces de Navidad….and….hacer galletas.
Sí, así es. Llevamos MUCHO retraso en la elaboración de galletas. Y por muy atrasados me refiero a que estas Galletas Monstruo de Navidad son las primeras y únicas galletas que hemos hecho. ¡Lo que no es propio de nosotros!
Normalmente reservamos un día entero ….o, en realidad, dos días enteros ….para hacer TODAS LAS COOKIES. ¿Y este año? No ha podido ser. ¡Menos mal que aún nos quedan 12 días…!
Porque la realidad es que no parecerá Navidad sin nuestros dulces navideños favoritos. ¿Estas galletas monstruosas de Navidad? ¿Galletas de azúcar glaseadas? ¿Ting-a-Lings de chocolate blanco? ¿galletas de jengibre rellenas de crema de cacahuete? Todas son necesarias. Junto con las trufas de masa de galletas con ponche de huevo y la corteza de pan de jengibre con chocolate blanco. La lista es interminable.
Me encanta hacer galletas de Navidad, no sólo porque no es Navidad sin ellas… sino porque son un regalo estupendo. ¿A quién no le gusta recibir un plato de deliciosas galletas caseras? Es la forma perfecta de difundir un poco de alegría navideña.
¿Pero este año? Puede que haga las cosas un poco diferentes. Porque me he enamorado de estas galletas monstruosas de Navidad. No sólo tienen un sabor increíble (realmente no puedes equivocarte con nada que implique chocolate + mantequilla de cacahuete), sino que son el tipo de galletas en las que simplemente quieres zambullirte.
¡Porque son ENORMES! Y cargados. Y muy apetecibles.
Estas galletas monstruo de Navidad son perfectas para empaquetar individualmente y repartir entre vecinos, compañeros de trabajo, profesores o amigos. Son básicamente tan grandes como tu cara, y están cargadas de todo lo mejor del chocolate con mantequilla de cacahuete.
Estas galletas son lo suficientemente grandes como para compartirlas….pero, sinceramente… No sé si alguien querría hacerlo. Porque, ¿cuándo más puedes comer una deliciosa galleta del tamaño de tu cara? Sólo en Navidad. De nada.
