Crunchy Gift Wrapped Cookies, una galleta crujiente de vainilla y chocolate se convierte en la galleta navideña perfecta para compartir.
¡Crunchy Gift Wrapped Cookies, son mi última receta de galletas para este año y tengo que decir que a todos les encantaron!
Sabía que quería hacer una última galleta de Navidad este año que quería compartir con la familia y los amigos.
Así que me encontré con estas galletas de un blogger llamado Gail en Hambre a medianoche y pensé que eran las cosas más monas.
También sabía que tenía la receta perfecta de galletas que podía utilizar para ellos. Quería usar mi masa de galletas que necesitaba mucho menos tiempo en la nevera y la quería crujiente.
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Así que después de un par de intentos, consiguiendo que la galleta quedara perfecta y consiguiendo que tuviera el tamaño que yo quería, que tengo que reconocer que hice unos recortes para ayudarme con las formas, ¡ya que a ojo no funcionaba!
Me encanta esta masa porque no necesita refrigeración (aunque si tienes una casa muy calurosa sería mejor refrigerarla unos 30 minutos antes de extenderla) y es tan deliciosa y crujiente.
Después de que todo el mundo se deleitara con ellas y de que todos decidiéramos que no sólo eran monas sino que además estaban buenísimas, mi hija decidió que eran las galletas más monas que había hecho hasta ahora.
Así que si te apetece hacer una galleta más antes de Navidad, ¿por qué no pruebas estas galletas crujientes envueltas para regalo? ¡Feliz horneado y buen provecho!
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar granulado
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 cucharada de cacao
- 3/4 de taza de harina
- 1/4 de taza + 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 2 1/2 cucharadas de almidón de maíz
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°, forrar una bandeja de horno grande con papel pergamino.
- En un cuenco grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y, a continuación, añada el huevo y la vainilla. Divida la mezcla uniformemente en 2 cuencos.
- En un bol, añadir la harina y el almidón de maíz (masa de vainilla), mezclar con un tenedor hasta obtener migas grandes y, a continuación, pasar a una superficie plana y amasar hasta obtener una masa suave.
- En el bol restante añadir la harina, el almidón de maíz y el cacao (masa de cacao) combinar con un tenedor hasta que tenga grandes migajas a continuación, pasar a una superficie plana y amasar hasta obtener una masa suave. (si hace mucho calor en casa, refrigerar 30 minutos).
- Extender la masa de cacao hasta que tenga un grosor de unos 0,5 cm (más fina que la masa de vainilla).
