Suaves galletas de mantequilla de cacahuete rellenas de cremosa Nutella y masticables Milk Duds. ¡Todo lo que se puede pedir de una galletita!

¡Este fin de semana pasado fue una extravagancia de cumpleaños por aquí! Pasamos todo el sábado de fiesta en dos fiestas de cumpleaños de 4 años ….primero, de mi sobrino Bex, y luego, de nuestro amigo Will. Una fue en casa y la otra en Chuck E. Cheese, pero ambas fiestas tuvieron toneladas de comida, bebidas, pastel y locura…..y bolsas de regalos…..y ambas tenían piñatas. Lo que sólo puede significar una cosa. Volvimos a casa con montones y montones de caramelos.

Tengo que admitir…. que les quité las bolsas de caramelos a las niñas cuando llegamos a casa. No sólo porque tenía miedo de la abolladura que harían en ellas después de un día lleno de sobrecarga de azúcar …. sino porque tenía la sensación de que podría empezar temprano a hornear algunos «dulces de Halloween». Ya sabes, ¡utilizar los dulces de mis hijos para hacer nuevas y deliciosas creaciones!

No te preocupes: ….. Lo único que he usado (hasta ahora) son unas cuantas cajas de Milk Duds. Y los niños tienen acceso a las bolsas …. de vez en cuando. Pero lo ÚLTIMO que necesitan, justo antes de Truco o Trato, son toneladas de caramelos de más. Así que, en mi opinión, les estoy haciendo un favor. (Ellos, por supuesto, no estarían de acuerdo.) Igual que no estaban de acuerdo conmigo esta mañana cuando les dije que no a un sándwich de Nutella….y luego a un sándwich de Fluffernutter….pero eso es lo que hacen los niños, ¿no? Y lo que yo hago es darle un buen uso a sus dulces. Es una situación en la que todos ganan, de verdad. Y una vez que pruebes estas galletas, estoy segura de que estarás de acuerdo.

Galletas de mantequilla de cacahuete rellenas de pudín de leche con Nutella
1 paquete de masa de galletas de mantequilla de cacahuete preparada (yo utilicé Immaculate Baking Gluten Free – haga clic aquí para saber más)
12 Milk Duds (3-4 cajas pequeñas)
6 cucharadas de Nutella

1. Dividir cada porción de masa de galleta por la mitad; rellenar con un Dud de leche y 1/2 cucharadita de Nutella.
2. Volver a colocar la otra mitad de la porción de masa de galletas y volver a formar una bola.
3. Coloque las bolas de masa de galletas rellenas a 5 cm de distancia en una bandeja para galletas sin engrasar.
4. Hornear a 325 grados durante 16-18 minutos.
5. Enfriar en la bandeja durante 5-10 minutos; retirar a una rejilla para enfriar completamente.

*Inmaculate Baking me proporcionó masa para galletas, ¡que disfrutamos muchísimo! Todas las opiniones y recetas son mías.

¡Que aproveche!

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo