(Querido lector, rebobina un mes y ponte en la cabeza esta cancioncilla de un jingle navideño muy popular mientras lees…). «Por fin empieza a parecerse mucho a wiiiiinnn-ter, eeeeveryewhere I gooooo…»

Después de un invierno totalmente cojo-o el año pasado, yo estaba tan preparado para algunos graves pelusa blanca a caer de los cielos de este año. Me alegra informar de que el invierno 2012-13 está deparando algunas tormentas impresionantes, como 3 que cayeron más de medio metro en cada disparo. Puede que yo sea uno de los pocos y distantes que está dando apoyos al hombre del tiempo.

No hay nada que me guste más que encender la chimenea, sentarme en el salón y ver cómo mi jardín queda absolutamente enterrado por la nieve, como si no pudieras salir de casa. Nieve del tipo no puedes salir de casa. Nieve del tipo nunca volverás a ver tu coche. Como no dejes salir a la chihuahua, puede que nunca seamos capaces de encontrarla nieve. Desde que vivo en los bancos de la montaña y en un get-your-glute-quemado-en el tipo de colina empinada, no es tan descabellado cuando el viejo invierno coopera.

Pero este año me he perdido cada uno de ellos porque estaba aquí…

y aquí…

y aquí.

Mientras nevaba, y nevaba y nevaba en casa. Y me lamentaba con mi marido cada vez.

De acuerdo. Tal vez no era tan malo invierno no era eeeeverywhere fui.

Y hoy estoy sentada en el salón, con la chimenea encendida, trabajando y viendo nevar. Grandes y profundos montones de nieve. Ah, sí.

Para deleitarme con mi encanto de La mejor nieve del mundo en Utah Voy a volver a hacerlas este fin de semana. Galletas de coco con forma de bola de nieve (bañadas en chocolate blanco) inspiradas en el flechazo de mi juventud por las galletas de coco con forma de bola de nieve. Helados Farr Bolas de nieve de coco rociadas con dulce de leche caliente, sólo disponibles en Navidad y una delicia que me he perdido este año.

Supongo que viviré y los cálidos recuerdos me harán mucho más fácil palear la nieve.

Para ayudarme, algunos de mis Friday Faves. Feliz 2013 a todos.

1. 30 calendarios increíbles para 2013 de mi nueva obsesión por la web. Lo más difícil es decidir cuál.

2. Para las fiestas hemos aumentado nuestra colección de sartenes de hierro fundido, pero gracias a esos bebés que necesitan cuidados especiales suelo estar a un brazo de distancia de usarlas, dejando ese deber a mi marido, que me ha amenazado con colgar el gorro de la limpieza si no me pongo las pilas y aprendo. Espero que esta guía ayudará.

3. Un añadido relativamente reciente a mi RSS, esta receta de Lauren me recuerda a una cena con nuestros dulces amigos la primera vez que los visitamos en NYC. Quiero decir Brooklyn. Dios no lo quiera, no confundas las dos cosas.

4. Con todo el trabajo duro que pones en tu blog, hay algunos secretos para hacer que se note. Cassie te lo contará en su próxima serie sobre cómo colocar tu blog en los primeros puestos de Google.

5. ¿Te preguntas cómo hacer… bueno, cualquier cosa? Probablemente encontrará la respuesta aquí . (vía Amanda )

6. Como parte de mis objetivos de Año Nuevo, voy a reconectar con amigos, viejos y nuevos. Traducción: Más cenas. Esto debería ayudar a con puntos de estilo.

7. A Entrenamiento de 9 minutos ? Apúntame.

8. ¿Quieres algunos consejos sobre cómo hacer fotos suculentas y dignas de babear? ¿Incluso de noche? Consigue los secretos de Taylor .

9. Se me ha antojado Receta de Paula desde que nos lo hizo en la Conferencia Mixta. Lo hice anoche y he saciado felizmente mis deseos. Oh señor, estoy glaseado en ajo y tocino. Puro cielo.

10. Tweet de la semana: «Queso extra» debería ser la cantidad media de queso en todo. @Will___Ferrell (vía @dinnerwithjulie)

Feliz fin de semana a todos. Salgan y disfruten de la nieve. O de lo que sea. Salid.

Galletas Snowball de coco
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Galletas Snowball de coco

Ingredientes

  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 tazas de coco rallado (azucarado)
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 taza 2 barritas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de coco
  • 3/4 de taza de azúcar en polvo
  • 8 onzas de barra de chocolate blanco (picado, o trocitos de chocolate blanco)
  • 1/4 taza de azúcar granulado

Instrucciones

  • En un bol grande, mezclar la mantequilla y los azúcares hasta que quede ligera y esponjosa. Añadir el extracto de coco y mezclar.
  • En un bol aparte, mezclar la harina y la sal. Añadir a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclar bien.
  • Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino. Con una cuchara de galletas de 2 pulgadas, forma bolas de masa, aplasta la masa en la palma de la mano para unir la masa y luego vuelve a darle forma de bola.
  • Colóquelas en una bandeja para hornear separadas unos 5 cm. Refrigere las galletas formadas durante 30 minutos antes de hornear.
  • Precalentar el horno a 400°F.
  • Hornear durante 8-10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Llenar un cazo pequeño hasta 1/4 de su capacidad con agua y poner encima un cuenco pequeño de cristal o metal; elegir un cuenco que quede por encima del nivel del agua. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto y añade el chocolate blanco para fundirlo, removiendo a menudo con una cuchara de madera o una espátula.
  • Retire el chocolate del fuego y pase las galletas de una en una por el chocolate y luego por el coco, cubriéndolas bien. O bien, bañe la parte superior de las galletas en chocolate blanco y espolvoréelas con coco. Si el chocolate derretido empieza a endurecerse, volver a calentar sobre el cazo durante 1 ó 2 minutos hasta que se derrita. Dejar secar las galletas sobre una rejilla durante al menos 20 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido. Guardar en un recipiente hermético durante 3-4 días.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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