Galletas de animales glaseadas con un toque de helado de naranja.
¡Permítanme empezar diciendo que estoy tan enamorada de estas galletas! Y no sólo porque son deliciosas, y completamente adictivas, y me traen de vuelta a la infancia….que lo hacen…..sino porque ¡son TAN DIVERTIDAS! Me hacen sentir como una niña de nuevo mientras me meto una tras otra en la boca….y me hacen sentir como si debiera estar divirtiéndome en un parque de atracciones o en un festival en cualquier lugar (dondequiera que haya un carrusel).
Hablando de tiovivos, el verano pasado decidimos llevar a nuestros hijos a una divertida excursión de un día a un parque de atracciones llamado Bay Beach, donde las entradas cuestan sólo 25 céntimos cada una y con 20 dólares tienes para todo un día de diversión. En cuanto pusimos un pie en el parque, vimos el tiovivo, los puestos de comida, el Scrambler y, a lo lejos, el Zippin Pippin. Nos esperaba mucha diversión. Excepto por una cosa.
Al parecer, ¡sólo a uno de nuestros hijos le gustan las atracciones! No tardamos mucho en darnos cuenta….., de hecho, quedó perfectamente claro JUSTO en medio de la primera atracción. Como Greta se aferró a mí y Nora gritó a través de él, nos dimos cuenta de que esto iba a ser un día loooooong. Por suerte, Ellia estaba en su salsa y quería probarlo todo. Y, a medida que avanzaba el día, Greta pasó de montarse en atracciones para niños pequeños en las que apenas cabía, a estar bien (¿quizá incluso divertirse?) en algunas de las atracciones normales más tranquilas.
¿Y Nora? Todo lo que puedo decir es gracias a Dios por el carrusel. Fue su mejor amigo ese día…. (¡y el nuestro también!) La mantuvo ocupada y (algo) contenta mientras sus hermanas se volvían cada vez más valientes en el resto de atracciones. Ellia incluso se aventuró en Zippin Pippin, su primera montaña rusa, ¡y le encantó! En definitiva, creo que nos alegramos de haber ido. Aunque puede que pasen unos años antes de que volvamos a intentarlo. Lo único que lamento es que no nos lleváramos estas deliciosas galletas …. porque, por mucho que el carrusel ocupara la atención de Nora, ¡estoy segura de que las galletas de animales glaseadas con sabor a naranja habrían estado mejor! Mitad con sabor a naranja y mitad con sabor a vainilla, ¡son la combinación de sabores perfecta para niños y adultos por igual! Y habrían sido perfectas para Nora ese día. Oh bueno….vive y aprende. Y luego, ¡a esperar para volver!
Ingredientes
- 1 bolsa o caja de Animal Crackers (aprox. 12 oz.)
- 12 oz. de color naranja Wilton Candy Melts
- 12 oz. de Candy Melts Wilton de color blanco O Candiquik de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de naranja
- Nonpareils Arco Iris
Instrucciones
- Derrita los caramelos de naranja a fuego lento hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el extracto de naranja.
- Sumerja las galletas de animales en el chocolate derretido con un tenedor, dando golpecitos a lo largo del borde del molde para eliminar el exceso de chocolate.
- Colocar sobre papel encerado y espolvorear generosamente con nonpareils.
- Dejar secar al aire para que se endurezca.
- Repetir con candy melts blancos (o Candiquik). *Nota: Para obtener más sabor a naranja, añade también 1/2 cucharadita de extracto de naranja al chocolate blanco.
