Esta Tarta de Galletas con Chispas de Chocolate, ¡una deliciosa Gran Galleta disfrazada para Halloween! Es la merienda o el postre perfecto. Suave por dentro y llena de Chispas de Chocolate, con un cremoso glaseado de Queso Crema.
Una forma rápida y fácil de hacer que Halloween sea delicioso y divertido.
Desde que mis hijos eran pequeños y celebraban una fiesta en el colegio, preparaba galletas o esta Galleta Gigante con Chispas de Chocolate. Decoradas con un poco de glaseado para coincidir con la festividad que se estuviera celebrando.
Bueno, mis hijos ya son mayores y sí, sigo haciendo esta Gran Galleta, pero ahora sobre todo para los amigos y la familia.
Debo admitir que Halloween es una de mis fiestas favoritas, junto con la Navidad, por supuesto. Últimamente he visto un montón de repostería de Halloween en internet. Pero el que siempre se destacó en mi mente fueron Galletas de mamá ¡Pensé que eran las cosas más monas del mundo!
Cómo hacer una tarta de galletas con pepitas de chocolate para Halloween
- En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar y, a continuación, añadir los huevos de uno en uno y batir.
- Añadir la vainilla, la sal y la harina una taza cada vez y mezclar.
- a continuación, añadir suavemente las pepitas de chocolate.
- Presione la masa para cubrir el molde preparado.
- Hornear hasta que estén dorados y firmes al tacto.
- Dejar enfriar antes de decorar.
Cómo decorarlo
- En un bol mediano, batir la mantequilla y el queso crema, añadir el azúcar en polvo y batir. Añadir la sal, la nata y la vainilla y seguir batiendo hasta que quede esponjoso.
- Añadir el colorante.
- Escarcha la galleta enfriada y luego refrigérala durante aproximadamente una hora.
- Mezcle con un tenedor el queso crema, el azúcar, la leche y la vainilla, hasta que quede suave. El glaseado debe quedar espeso.
- Saca la galleta de la nevera y empieza a decorar tu tarta de galletas de momia, dibuja dos triángulos negros para los ojos, pega un ojo de caramelo en el centro de cada triángulo.
Coloque el glaseado de queso crema blanco en una bolsa de decoración provista de una cesta plana y haga tiras cruzadas de un lado a otro sobre la galleta glaseada para que parezcan vendas de momia. Refrigéralas para que se endurezcan.
Compré uno de esos rotuladores de la tienda para hacer el contorno triangular de los ojos. Y sí, gracias a mi hija por tirar en nuestro carro en la tienda de comestibles cuando estábamos en Canadá, esos adorables ojos de caramelo.
Tenía amigos para cenar, así que pensé por qué no hacer una galleta gigante y decorarla para Halloween. Quería hacer algo parecido a una momia. Así es como se me ocurrió hacer una calabaza momificada.
Nos reímos mucho cuando conseguimos que todos adivinaran qué era. Halloween es algo muy nuevo para los italianos, así que después de un par de pistas ¡lo consiguieron!
Cómo guardar una tarta de galletas
La tarta de galletas debe guardarse en un recipiente hermético con una rebanada de pan para mantenerla húmeda, a temperatura ambiente, se conservará hasta 3-4 días. Las galletas no deben refrigerarse, ya que se resecarían.
Cómo congelarlo
La tarta puede prepararse con antelación y congelarse antes de escarcharla. Envuélvela bien en film transparente y métela en una bolsa de congelación. Descongela la tarta de galletas en el frigorífico y luego decórala. Durará hasta tres meses en el congelador.
Tengo que admitir que esta es una de las mejores tartas de galletas con pepitas de chocolate que he hecho o probado y espero que estéis de acuerdo.
Más recetas de Halloween
- Bombones de frambuesa con sangre de Drácula
- Receta de hojaldre con escobas de bruja
- Tarta de Halloween de doble chocolate
- Galletas de azúcar con chocolate y merengue fantasma
Sencilla, fácil y no sólo bonita, esta galleta gigante de Halloween con pepitas de chocolate es una momia muy apetitosa. Disfrútala.
Ingredientes
- colorante alimentario naranja (la cantidad que necesite)
- pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar en polvo (125 gramos)
- 3/4 de taza de mantequilla ablandada ((150 gramos))
- 1 onza de queso crema
- 1 1/4 tazas de azúcar ((250 gramos))
- 1/4 cucharadita de vainilla
- 1/2-1 cucharada de nata entera/ nata para montar
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 onzas de queso crema (50 gramos)
- 1 1/4 tazas de azúcar en polvo ((150 gramos))
- 2-3 cucharaditas de leche (empiece con dos, puede necesitar más, pero el glaseado tiene que quedar espeso)
- 2 1/2 tazas de harina común ((325 gramos) )
- 1 taza de trocitos de chocolate semidulce (250 gramos)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 325° (160° centígrados), enharinar ligeramente y engrasar un molde para tartas de 9 pulgadas o un molde para pizza de 10 pulgadas (si desea una galleta más fina y grande).
