Fresas Romanoff es un postre sencillo y elegante, perfecto para el Día de San Valentín o para una cita nocturna. ¡Un postre rápido y fácil que es ligero y refrescante!

¡Feliz Día de la Marmota! El día después de la Super Bowl….¿la viste? Nosotros la teníamos puesta y la vimos, pero después de la devastadora derrota de los Packers hace unas semanas, la Super Bowl no fue lo que podría haber sido. Definitivamente no fue lo más destacado de nuestro fin de semana, ¡ni por asomo! Porque este fin de semana el marido y yo tuvimos una cita nocturna, que supera al fútbol cualquier día de la semana.

Hacía MUCHO tiempo que no salíamos los dos juntos ….. y a pesar del caos de salir de casa (que siempre me hace preguntarme si realmente merece la pena) ¡lo pasamos FABULOSO! Empezamos con unas copas en un sitio estupendo que hace unos cócteles artesanales deliciosos, y luego cenamos en nuestro sitio de tapas favorito. Es uno de esos sitios con los que sueñas porque la comida es así de buena: ….. y nunca decepciona.

No había temas espinosos de los que hablar, ni resentimientos ocultos que a veces se cuelan y arruinan la noche. Sólo los dos hablando, riendo y disfrutando de la compañía del otro. ¡Y la comida deliciosa! Completada con el postre, que era tarta irlandesa de coche bomba, absolutamente divina.

Fresas Romanoff – Un postre clásico

Hay algo en terminar la noche con un postre que siempre suena como la decisión correcta. Y como las salidas nocturnas son cada vez más escasas y nos quedaremos en casa el día de San Valentín, pensé en ponerme manos a la obra para preparar un postre digno de una cita nocturna …. ¡sin mucho alboroto! Este Romanoff de fresas es perfecto. Sencillo, pero especial. Ligero, pero decadente. Con alcohol, pero no demasiado (no es que te preocupara).

Si prefieres los postres sin alcohol, o si quieres compartirlo con tus hijos, puedes hacerlo sin alcohol omitiendo el triple sec y añadiendo un poco de extracto de naranja o vainilla. Pero antes de hacerlo, piensa en una cita nocturna. Y créeme cuando te digo que este es el postre perfecto para una cita nocturna. (¡No se permiten niños!)

Fresas Romanoff
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Fresas Romanoff

Ingredientes

  • 1 c. Cool Whip
  • 1/3 c. de licor aromatizado de naranja
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema ablandado
  • 1/3 c. de azúcar en polvo
  • 1 cuarto de galón de fresas (partidas por la mitad)

Instrucciones

  • Mezcle el queso crema, Cool Whip, el licor de naranja y el azúcar en polvo en un bol grande.
  • Mezclar a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Incorpore las fresas.
  • Refrigerar hasta el momento de servir.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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