Esta receta de Fresas con Crema sin hornear, es un postre mexicano cargado de fresas frescas cubiertas de una suave crema azucarada. Este postre está listo en menos de 10 minutos y sólo necesita cinco ingredientes.
Todo sobre estas fresas con crema…
Fresas con crema es un postre tradicional mexicano. Una receta fácil y rápida de fresas con crema. Las fresas maduras y jugosas se cortan en dados y se añaden a una salsa de nata azucarada. Hecha con ingredientes fáciles de encontrar, ¡esta receta es fácil de personalizar para hacerla como a usted y a su familia les gusta!
- Sin hornear: perfecto para el verano Esta receta de postre se prepara en minutos y se sirve fría.
- Ingredientes fáciles: sólo se necesita un puñado de ingredientes y hay un montón de cambios fáciles que se pueden hacer sobre la base de lo que tiene o lo que está disponible.
- Fruta fresca: uno de los ingredientes principales son las fresas frescas. Las fresas frescas en toda esta receta crean un sabor divertido y veraniego que sin duda gustará.
Ingredientes necesarios:
Notas sobre algunos ingredientes:
- Crema Medio: También conocida como crema de mesa. Nestlé la fabrica y la vende en latas y suele encontrarse junto a las leches evaporadas en el mercado local, o posiblemente en el pasillo de alimentos hispanos. Si necesita un sustituto, considere: leche condensada, leche evaporada o nata espesa.
- Leche condensada azucarada: La Lechera es una marca muy popular para esta receta. Pero puede utilizar cualquier marca disponible o que tenga a mano. Se trata de una leche espesa, parecida a un sirope, que se endulza y se utiliza para endulzar la receta del postre.
- Crema agria: si necesita hacer un cambio para hacer de este un postre ligeramente más ligero, intente sustituirlo por yogur griego.
Cómo hacer Paso a Paso:
- Paso 1 y 2: Corte las fresas en dados y mézclelas: Córtalos como prefieras. A algunas personas les gustan las rodajas, yo prefiero cortarlas en trozos. Córtalas en dados de un tamaño que quepa fácilmente en una cuchara para poder disfrutar fácilmente del postre. Mezcla algunas de las fresas con la media crema, también llamada crema de mesa (imagen inferior). Esto le da un sabor a fresa a toda la crema, además de un bonito color rosa natural a la crema.
- Pasos 3 y 4: Mezcla Crema: combinar los ingredientes restantes para la crema. La base de la receta es la media crema (que se encuentra en el pasillo hispano de la mayoría de los mercados, es una leche enlatada), la leche condensada azucarada y la nata agria. Además de un toque de vainilla para darle más sabor.
- Paso 5: Combinar: Verter la nata sobre las fresas. Gracias a la nata agria, la mezcla queda bien espesa.
- Paso 6: Relájate: ¡este postre se sirve mejor FRÍO! A mí me encanta dejarlo enfriar un poco en la nevera. Pero también se puede servir nada más hacerlo.
Consejos de expertos:
- Cortar las fresas en dados: Córtalos como prefieras. A algunas personas les gustan en rodajas, yo prefiero cortarlas en trozos.
- Licuar algunas Fresas: Al mezclar parte de las fresas con la media crema, se consigue un sabor a fresa en toda la crema, además de un bonito color rosa natural a la crema.
- Leche condensada azucarada: Añada este ingrediente en último lugar. Se utiliza para endulzar el postre. Comience con una pequeña cantidad y añada más según sus preferencias. Esto le permitirá controlar el dulzor del postre.
Fresas Con Crema: FAQS
Sí. Siéntete libre de cambiar tus bayas favoritas para hacer esta fácil receta de postre. Las frambuesas, los arándanos y las moras son buenas opciones. Otras frutas podrían ser melocotones o mangos.
La crema mexicana tiene un mayor contenido de grasa que la crema agria, no es tan ácida y tiene una consistencia más fina. Sin embargo, la crema agria se considera un buen sustituto, sólo hay que tener en cuenta estas cosas. Puedes sustituir la nata agria por crema en esta receta, pero tendrá una consistencia más fina.
Fresas con crema es una popular receta mexicana de postre sin hornear. Se prepara combinando fresas frescas cortadas en rodajas con una salsa de crema azucarada.
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Ingredientes
- 1 tsp vanilla extract
- ⅓ taza de leche condensada azucarada
- ½ taza de nata agria
- 2 libras de fresas
- 1 lata (7,6 onzas) de media crema
Instrucciones
- Cortar las fresas en dados al gusto y añadirlas a un bol mediano
- Mezcle la media crema y 3/4 de taza de fresas cortadas en dados en una batidora o robot de cocina. Licuar hasta que quede suave.
- Añadir la vainilla, la leche condensada azucarada y la nata agria a la crema de fresas. Remover para mezclar.
- Verter la nata sobre las fresas. Remover para mezclar.
- Sírvalo inmediatamente o cúbralo y póngalo a enfriar en el frigorífico.
