Bistec a la parrilla con setas trufadas a las hierbas: un plato sorprendentemente sencillo y delicioso que hará las delicias de todos. Perfecto para el Día del Padre, una cita nocturna o una barbacoa de fin de semana con amigos, esta es la MEJOR manera de disfrutar de un filete… ¡y tan fácil de preparar!
Bueno, no estoy segura de cuándo ocurrió exactamente, pero creo que es seguro decir que Jorden se ha convertido oficialmente en el padre favorito. De todos nuestros hijos excepto Myla. Por supuesto, nunca lo admitirían, especialmente cuando estoy cerca de ellos, pero cuando discuten sobre quién tiene que hacer casi… todo con él, empieza a estar bastante claro.
Ahora, estoy segura de que algo de esto se puede explicar por el hecho de que estoy en casa con ellos mucho más….o el hecho de que yo soy la que impone los deberes y las tareas y la práctica de piano….o el hecho de que siempre estoy tratando de hacer el trabajo mientras están alrededor….pero la realidad es que realmente no puedo culparlos. Es MUCHO más divertido que yo. Y no hay nada que les guste más que divertirse con él.
Sí, cuando papá está en casa, es el compañero de juegos preferido. Y le dan mucho juego. Rompecabezas, colorear, luchar, montar en bici, fútbol, Barbies, bádminton, leer y todo lo que se les ocurra. Y él se deja llevar. Y lo hace todo. De ahí el premio al padre favorito.
Así que con el Día del Padre a la vuelta de la esquina, parece necesario que lo celebremos de verdad. De una forma muy apropiada para el padre favorito: ¡¡¡¡BESTAZO!!! Hace poco tuve la oportunidad de probar los MEJORES bistecs de The Kansas City Steak Company, y déjenme decirles que a mi familia (y lo más importante, a Jorden) ¡LES ENCANTARON! Compramos el Big Daddy Combo, que incluye 4 T-Bones, 4 Super-Trimmed Filet Mignon Wrapped with Hickory Bacon y 4 Kansas City Strip Steaks. ¡Estamos hablando de filetes en serio, gente! Y de mucha felicidad para acompañarlos.
Decidí hacerlos a la plancha (¿hay otra forma de hacerlos en verano?) y cubrirlos con los champiñones trufados con hierbas más increíbles. ¿El resultado final? ¡El filete más delicioso EVER….! Y justo a tiempo para el Día del Padre.
¿Qué planes tiene para el Día del Padre? ¿Implican cocinar a la parrilla? Deje que The Kansas City Steak Company le ayude. Porque seamos sinceros: todos los padres quieren un filete el Día del Padre. Y este bistec a la parrilla con champiñones trufados con hierbas es sencillo, delicioso y muy especial.
Ingredientes
- 12 oz. de champiñones botón (lavados y recortados)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 filetes T-Bone de Kansas City Steak Company
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 ramita de romero fresco (picado)
- sal y pimienta (al gusto)
- 2 filetes New York Strip de Kansas City Steak Company
- 2 cucharadas de aceite de trufa
- 2 Filet Mignon de Kansas City Steak Company envuelto con beicon de nogal americano
- 2 dientes de ajo (picados)
Instrucciones
- Unte ambos lados de los filetes con aceite de oliva.
- Sofría ambos lados de los filetes a fuego directo alto - 1 min. por cada lado
- Ponga los filetes a fuego indirecto y siga asándolos según las instrucciones de la parrilla (*las instrucciones varían según el tamaño y el corte).
- Mientras los filetes se asan, derrita la mantequilla en una sartén grande.
- Añadir las setas, la cebolla, el ajo y el romero, y saltear a fuego medio-alto hasta que las setas estén doradas (unos 10 minutos).
- Retirar del fuego y rociar con aceite de trufa. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Cubra los filetes a la parrilla con champiñones y ¡disfrute!
