Los Fettuccine Alfredo de pollo y brócoli aligerados en una sartén son una versión más sana de la clásica pasta Alfredo de pollo. Se cocina en una sartén y se aligera para que sea una comida fácil pero satisfactoria para cualquier día.
La pasta fettuccine Alfredo con pollo y brécol es un plato clásico que gusta a todo el mundo. Sin embargo, la salsa Alfredo puede ser pesada y llena de calorías. Hemos creado una versión saludable que aligera las calorías pero sigue teniendo el mismo delicioso sabor Alfredo que te encanta. Esta versión más saludable se cocina en una sartén en menos de 30 minutos.
Si buscas un plato aún más ligero sin pasta ni carbohidratos, prueba los muslos de pollo deshuesados al horno con una guarnición de brócoli asado. Es un plato fácil y bajo en carbohidratos con el mismo sabor a pollo y brócoli. Añade aún más parmesano al brócoli para darle ese sabor a queso.
Receta Alfredo de pollo y brócoli
Esta receta es muy fácil de preparar. Todo, incluyendo la pasta fettuccine, se cocina en una sartén.
- Primer paso: Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el pollo y cocinar hasta que se dore por ambos lados. Añadir el ajo, remover y cocinar un minuto más. Sazone con sal y pimienta.
- Segundo paso: Añadir el caldo de pollo y la mitad y mitad. Deje que hierva a fuego lento y añada la pasta. Remover de vez en cuando durante 6 o 7 minutos hasta que la pasta empiece a ablandarse.
- Tercer paso: Añade el brócoli, tapa y cocina hasta que la pasta esté al dente (unos 7 minutos más). Asegúrate de mantener la sartén tapada para que la pasta se cocine uniformemente.
- Paso 4: Añadir el queso y remover hasta que todo esté derretido. Servir inmediatamente o dejar reposar un poco más para espesar la salsa.
¿Cómo se hace más espesa la salsa Alfredo?
Puedes hacer la salsa alfredo más espesa añadiendo más queso parmesano. Añade el queso a la sartén, poco a poco, y remueve hasta que se derrita. También puede utilizar nata espesa en lugar de mitad y mitad para que el plato quede aún más cremoso. Ten en cuenta que cualquier cambio en la receta modificará la información nutricional.
Sabemos que te va a encantar este fácil pollo fettuccine Alfredo con brócoli. Este plato incluye todo lo que te gusta de la pasta Alfredo clásica, pero es sano y delicioso. Y como se cocina en una sartén, la limpieza es fácil. Esta receta es la comida perfecta para la semana e incluso para una cena especial que seguro impresionará.
Pruebe esta versión y díganos qué le parece.
