Es el último fin de semana antes del desfiladero final, también conocido como Acción de Gracias.

Pero antes de sudar la gota gorda con la tarta de calabaza de la prima lejana Miranda, que no duda en contártelo todo sobre la increíble experiencia de sus hijos en el colegio privado para niños superdotados donde sacan sobresalientes, o de escuchar a la esposa nº 4 del tío Barry, a la que conoció en su último viaje a Baja California, hay que desayunar. Algo que sea lo suficientemente sustancioso como para alimentarnos a primera hora de la mañana y llevarnos más allá del mediodía o hasta que cante el pájaro grande y aparezcan parientes más «interesantes».

Para desayunar me gusta ir con la antítesis de lo que voy a comer más tarde en el día, lo que significa que quiero algo que no sea un desayuno americano.

Les presento a mi Sartén italiana de pepperoni y huevo .

Desayuno antes del pavo. O quizá sólo tarta. Mucha tarta.

delicias arriba… y abajo…

Y un gran anuncio para curar tus antojos de dulces llegará la semana que viene. No querrás perderte esta gran oferta del Cyber Monday del año.

Así que hasta el día del pavo, algunos de mis Friday Faves:

1. Realmente no necesito competencia para las entradas, pero es mi deber compartir con ustedes que este potluck será mejor que cualquiera a la que puedas asistir. Pero no me quites el sitio o habrá que pagar.

2. Mostré este libro de cocina a mi marido y ya lo está encargando por adelantado. Puede que sea el libro de recetas más entretenido para la cocina, y bueno, mucho, mucho, más allá, nunca.

3. Mi amigo compartió esta aplicación conmigo, una especie de Instagram / Twitter niño mimado que sólo dura 5 segundos y POOF, ¡se ha ido! El vistazo voyeurista más rápido hasta la fecha.

4. 20 blogueros aportan sus secretos de repostería y cocina al último libro de Russell. ayudante de cocina descargable .

5. Echa un vistazo a este buffet de regalos gastronómicos que puedes hacer en tu cocina gracias a Rachel y su grupo de amigos navideños.

6. Y aunque no puedo estar de acuerdo con NO rellenar el pavo, Aimee tiene algunos buenos consejos sobre cómo crear un gran ave asada .

7. Pin el pavo en la cena: Inspirando cena de temporada de Acción de Gracias ideas de comida y cómo impresionar a tu suegra con un Acción de Gracias elegante decoración de mesa .

8. Una entretenida lectura sobre las cenas de Acción de Gracias en la Casa Blanca (vía @goudalife).

9. Guarda los envases de requesón sobrantes. Estos Portadores para llevar a casa en Acción de Gracias son tan estupendos que nunca los olvidarás en la mesa ni te avergonzarás de llevarlos a casa.

10. El favorito de Twitter de esta semana: «Escuchando una noticia sobre Nordstrom diciendo que no abrirán el día de Acción de Gracias como otras tiendas. En noticias relacionadas, AMO Nordstrom» vía @bakeat350tweets . ¡AMÉN!

Sartén italiana de pepperoni y huevo
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Sartén italiana de pepperoni y huevo

Ingredientes

  • 2 tazas de tomates cherry
  • 2 tazas de patatas nuevas (cocidas y cortadas en rodajas)
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ taza de hojas de espinacas frescas
  • ¼ taza de hojas de albahaca fresca
  • ½ cucharadita de sal kosher (más al gusto)
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de salchichón (en rodajas o en dados)
  • 1 taza de queso Ricotta
  • 4 huevos

Instrucciones

  • En una sartén de 9 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio y cocine la cebolla y el pepperoni juntos hasta que la cebolla empiece a volverse translúcida, unos 3 minutos. Añada las patatas nuevas, los tomates, el orégano y ½ cucharadita de sal. Remover y cocinar otros 5 minutos.
  • Añadir las espinacas y con una cuchara crear 4 nidos en las patatas para que los huevos se cocinen, añadir los huevos y luego tapar y cocinar durante 2-4 minutos dependiendo de su preferencia de huevo. Decorar con hojas de albahaca y trocitos de queso ricotta. Sazonar con sal si es necesario y servir.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo