¡Feliz viernes a todos!

El pasado lunes había planeado una excursión con mi hija, su amiga y la madre de su amiga, que también se ha convertido en mi amiga. Cuando llegó el domingo por la noche y empecé a pensar en mi lista de tareas pendientes, el senderismo no formaba parte de ella.

Tuve que terminar un proyecto de diseño de un libro electrónico para un cliente, seguir trabajando en un nuevo proyecto del que compartiré mucho más pronto (¡prepárate para organizarte!), tenía entradas de blog que escribir, recetas que hacer con fotos que tomar, y por alguna razón había decidido el viernes anterior limpiar y recortar todos mis accesorios de cocina para que mi cocina todavía se pareciera a los pasillos de Target el día después de Navidad.

Estuve a punto de cancelar la excursión. Pero no lo hice y he aquí por qué.

Nos dirigimos a Park City y Deer Valley Resort y comenzamos nuestra caminata. Hacer senderismo no es sólo hacer ejercicio. Se trata de conectar. Conectar con la naturaleza, con nosotros mismos y con quienes nos acompañan.

Lisa y yo charlamos mientras seguimos el ritmo de las chicas que nos guían por el sendero. Fue entonces cuando Lisa compartió una filosofía que su cuñado ha adoptado.

Sal y vive.

META. Me impactó. Y se me ha quedado grabado.

Me alegro mucho de no haber antepuesto el trabajo al cuidado personal ese día. De haber dejado para la tarde el responder correos y terminar mi trabajo de diseño. De haber ido de excursión. No sólo porque hacía un día precioso y me sentía activa en el aire de la montaña, sino por la conversación que mantuve y que reforzó lo importante que puede ser dedicarnos tiempo a nosotras mismas. Volví a casa más centrada y en el juego y en realidad hice más cosas de manera más eficiente que si hubiera estado trabajando más tiempo ese día, distrayéndome con mi lista de tareas pendientes en lugar de simplemente hacerlo.

META. Hazlo.

Hemos sintonizado todas las noches las competiciones olímpicas. Mientras todo el mundo admira el dominio de Michael Phelps y el talento de los gimnastas, mi héroe es Kerri Walsh en voley playa. Tiene 37 años, es madre de tres hijos y lo está petando. Me inspira tanto cuando estoy aspirando aire mientras hago mis entrenamientos frente a gente como ella moviéndose, saltando y agitándose en la arena como lo hace. Me encanta este artículo sobre cómo sigue dominando su deporte a la edad en que la mayoría de los atletas se retiran.

Los deportistas olímpicos y sus dobles . Lo que nos lleva a preguntarnos si preferiríamos ser famosos o deportistas.

Y una cosa más…

Érase una vez que era voluntario y estaba en la junta de este grupo de rescate de animales de Los Ángeles donde prestamos atención médica, rehabilitamos y encontramos nuevos hogares para animales de refugio como nuestro dulce Chewy de arriba. Le echo mucho de menos.

Si eres un amante de los animales, los animales de Much Love necesitan tus dólares para recaudar 13.000 dólares que luego se convertirán en una subvención de 39.000 dólares. Tu donación será igualada 3 a 1 si conseguimos recaudar solo 800 dólares más para llegar a los 13.000 dólares que necesitamos recaudar por nuestra cuenta. Donar aquí y ayudar a un gatito o cachorro necesitado. Gracias, amigos amantes de los animales peludos.

Y ahora, vamos con los Friday Faves de esta semana.

Avena salada. Sí, existe y es delicioso.

aplastando tan duro en esto tarta helada de galletas con pepitas de chocolate. Perfecto para después del colegio.

y…

La leche y las galletas alcanzan un nuevo (pero nostálgico) nivel . Llévame aquí, por favor.

¿Ha oído hablar alguna vez de este truco para evitar las tartas empapadas ? Tengo que probarlo.

Yogur helado en sólo tres ingredientes ? ¡Vendido!

Usted me tenía en melocotón – no, bourbon – no, granizado ¡!

Utah afirma haber inventado este adorado condimento y yo te digo que es un imprescindible. Breve historia de la SALSA FRÍA – ¡Me encanta!

Las mejores aplicaciones para editar fotos de alimentos – si no lo son ya, estas seis aplicaciones serán tus nuevas mejores amigas .

No puedo esperar para hacer un lote de estas cerezas empapadas en bourbon para poder aderezar mis cócteles.

Muriendo por hacer este precioso pastel de limón y aceite de coco.

10 consejos para planificar las comidas como un jefe.

El cosmonauta Volkov y Woodle Orange no son competidores olímpicos, son tomates reliquia… ¿cuál es la diferencia entre los tomates reliquia y los normales? Esta es la diferencia.

Un museo para el helado ¿incluyendo una piscina de aspersión? Sólo en Nueva York…

Martha Stewart y Snoop Dog van a celebrar una serie de cenas ? Oh, estoy SOOOO viendo esto.

Di «no» a los cuencos de pan: ¡le romperás el corazón a un panadero! Esto es muy gracioso

Un hotel flotante en el Sena ? ¡Sí, sí!

Por aquí somos fans de la Coca-Cola Light (vale, algo adictos), pero he ido reduciendo su consumo. Quizá por eso por primera vez, el agua embotellada vende más que los refrescos .

Compré este increíble bálsamo en el mercado del agricultor el fin de semana pasado. Es tan emoliente, hecho a mano con ingredientes naturales de origen local y ético, libre de químicos, parabenos y otras cosas que no puedes pronunciar. Me encanta. Además, ¡el envase! ME ENCANTA.

Estas son las principales tendencias de diseño para el hogar de 2016 según Pinterest. ¿Estás de acuerdo?

y…

Esta silla de camping quedaría igual de bien en el patio trasero. Con estilo.

Estoy en una locura de cobre, y necesito estas cucharas para servir ensalada.

Llamamiento a todos los amantes de los perros… Qué bonitas son estas tablas de queso ¡?!

Winona para siempre . No puedo esperar a tener en mis manos esta revista.

En serio… ¿por qué las francesas son tan guays?

Vale, el verano aún no ha terminado, y creo que voy a necesitar esto para cubrirme en la piscina/playa ( se parece al famoso papel pintado del Polo Lounge del Hotel Beverly Hills ).

Totalmente esta clásica gabardina caqui para el otoño para poder parecerme a Holly Golightly. Totalmente atemporal.

Sé que la temporada de natación casi ha terminado, pero este traje es uno para abastecerse para el próximo año.

Consejo profesional de maquillaje: Cómo conseguir el ojo nocturno de 5 minutos.

Arte de uñas… estas son muy chulas . Si tan sólo tuviera uñas deliciosas para hacerlas.

Internet se está divirtiendo con la cara de Michael Phelps. Estos tweets son muy divertidos.

Recetas que he anclado esta semana

Ensalada de pepino y melón verde con queso feta

Me encanta la presentación monocromática de esta ensalada dulce y salada.

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Pollo a la sartén de hierro fundido

Todos mis sabores salados favoritos en una sartén resistente. Este es mi estilo de cocina.

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Tarta de helado crujiente de tiramisú

Sólo se puede decir una cosa de esta tarta… ¡IMPRESIONANTE!

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Gracias por pasaros por aquí amigos. Espero que tengáis un fin de semana estupendo, que salgáis a la calle a vivir y luego os metáis en la cocina a cocinar algo rico.

Paz hasta la semana que viene.

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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo