Cómo hacer especias caseras para pastel de calabaza con canela, jengibre, clavo y nuez moscada. ¡Perfecto para hornear en otoño!
De alguna manera nunca he compartido mi especias caseras para pastel de calabaza a pesar de que tengo un montón de recetas que incluyen especias de pastel de calabaza. Obviamente, puedes comprar la especia de pastel de calabaza en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero es muy fácil de preparar. Puede que incluso tengas todos los ingredientes en tu despensa ahora mismo.
Esta receta rinde 3 cucharadas. Me pareció que era una buena cantidad y te da suficiente para un par de recetas de calabaza. Por supuesto, siempre se puede duplicar o incluso triplicar la receta si necesita un lote más grande.
Entre esta receta y mi receta de condimento ennegrecido, ¡creo que tengo que hacer una serie de mezclas de especias! Eres fan de hacer tus propias mezclas de especias?
¿Qué ingredientes necesito?
La especia para pastel de calabaza es una mezcla de las siguientes especias secas:
- canela molida
- jengibre molido
- clavo molido
- nuez moscada molida
Algunas recetas también incluyen pimienta de Jamaica y/o cardamomo en la mezcla, pero son opcionales. Véase mi nota en la receta a continuación.
¿Qué se puede utilizar en lugar de Pumpkin Pie Spice?
Un sustituto fácil de la especia para pastel de calabaza es especia para tarta de manzana . La especia para tarta de manzana tiene un perfil de especias similar: canela, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica. La única especia adicional que le falta a la especia para tarta de manzana es el clavo molido, así que si utilizas especia para tarta de manzana en lugar de especia para tarta de calabaza, ¡puedes añadir un poco de clavo molido a la receta si quieres!
Si realmente estás en un apuro, puedes probar una combinación diferente de la mezcla de especias de arriba, pero sepa que puede no saber exactamente igual… ¡obviamente!
Recetas con especias para pastel de calabaza
Ahora que ya tienes esta deliciosa mezcla de especias, ¡no te voy a dejar colgado! Aquí tienes deliciosas recetas de calabaza para probar con tu nueva calabaza spice recipe :
- Café con especias y calabaza
- Agujeros de donut con especias de calabaza
- Mezcla de calabaza y especias
- Tazón de yogur con pastel de calabaza
- Copas de avena y calabaza
- Pan de calabaza
- Barritas de pastel de calabaza
Ingredientes
- 1 cucharadita de clavo molido
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharadas de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones
- Mezclar la canela, el jengibre, el clavo y la nuez moscada, si se utiliza. Guarda la mezcla de especias en un tarro hermético hasta seis meses y utilízala en recetas que requieran especias para pastel de calabaza.
