Los espárragos a la parrilla con ajo y limón son una guarnición sencilla hecha con sabores frescos en menos de 25 minutos. Esta receta de espárragos a la parrilla en papel de aluminio es la guarnición perfecta para el verano.
Espárragos a la plancha en papel de aluminio
¿Has hecho espárragos a la plancha? Es muy fácil y sabe delicioso. Hoy compartimos esta receta fácil de espárragos a la plancha en papel de aluminio. Añadimos dos de nuestros sabores favoritos, limón y ajo para crear estos fáciles espárragos a la parrilla con limón y ajo.
Sírvelo con pollo a la pimienta con limón a la parrilla, ¡y mucho más!
¿Se pueden cocinar espárragos a la parrilla?
Sí, ¡y es muy fácil! Puedes cocinar los espárragos en paquetes de papel de aluminio o directamente en la parrilla. Recomendamos usar los paquetes de papel de aluminio porque ayudan a fijar el sabor. Los espárragos cocinados directamente en la parrilla no tendrán tanto sabor como estos espárragos con ajo y limón en papel de aluminio. Con los paquetes tampoco tiene que preocuparse de que los espárragos se caigan por las rejillas de la parrilla.
Cómo asar espárragos
Asar espárragos es muy fácil. Coloca los espárragos en un bol, rocíalos con zumo de limón, aceite de oliva y ajo. Remuévalos hasta que queden costeros. Sazona con sal, pimienta y ralladura de limón. Envuelve los espárragos en paquetes de papel de aluminio, sellando los extremos.
Colocar los paquetes de papel de aluminio en una parrilla caliente, directamente sobre la llama. Áselos de 10 a 20 minutos, según el grosor de los espárragos.
También se puede asar sin el papel de aluminio, pero puede ser necesario ajustar el tiempo de asado.
Cocinar espárragos en el horno
Si desea cocinar los espárragos en el horno en lugar de a la parrilla, pruebe nuestra receta de gambas y espárragos asados al limón. O simplemente asar los espárragos en el horno en una bandeja a 400 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos, o hasta el punto deseado.
¿Qué especias combinan bien con los espárragos?
No tengas miedo de experimentar con tus especias favoritas. Los espárragos son una verdura que sabe muy bien con una gran variedad de especias. A nosotros nos encanta combinar las especias con mantequilla o aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. ¿Cuál es tu combinación de sabores favorita?
- Limón
- Ajo
- Sazonador italiano
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimentón o pimentón ahumado
- Tomillo
- Pimienta Limón
- Eneldo
- Hinojo
¿Con qué acompañar los espárragos?
Los espárragos son un gran complemento para cualquier comida. Nos encanta servir espárragos con pollo, ternera o marisco. Cola de langosta a la plancha, vieiras a la parrilla, gambas al limón y ajo, brochetas de pollo con cacahuete a la plancha, sándwich de pollo al pesto a la plancha y muslos de pollo al limón y pimienta son algunos de nuestros platos favoritos para servir con espárragos.
Nos encanta comer espárragos, ¡y asarlos a la parrilla no es una excepción! Prueba otras de nuestras recetas favoritas de verduras a la parrilla.
Otras verduras a la parrilla
- Mazorca de maíz mexicana
- Batatas con chimichurri de cilantro
- Jalapeños rellenos
- Calabacín y calabaza amarilla
- Verduras a la plancha fáciles con adobo
- Coles de Bruselas
- Brócoli
Si pruebas esta receta de espárragos a la plancha, no olvides volver por aquí y hacernos saber tu opinión dejando un comentario y una reseña a continuación.
Ingredientes
- sal kosher (al gusto)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- cáscara de limón
- pimienta negra molida (al gusto)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 libra de espárragos (cortados)
Instrucciones
- Precaliente la parrilla a fuego medio.
- Colocar los espárragos en un bol grande y poco profundo. Rocíelos con el zumo de limón, el aceite de oliva y el ajo picado. Espolvorear la ralladura de limón y salpimentar.
- Divida los espárragos entre dos cuadrados grandes de papel de aluminio. Envuelve el papel de aluminio, pellizcando los extremos para sellarlo.
- Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla, directamente sobre la llama. Áselos de 10 a 20 minutos, según el grosor de los espárragos, o hasta que estén al punto deseado.
