¡Aprende a cocinar calabaza espagueti en la olla instantánea con esta receta fácil! Esta es una manera fácil y fiable de cocinar la calabaza para servir por sí sola como guarnición o con albóndigas y salsa para una comida principal.
Los espaguetis de calabaza son una de nuestras comidas favoritas entre semana, especialmente durante el otoño, cuando están disponibles en las tiendas o en el mercado. Es rápida, fácil y baja en carbohidratos. Esta calabaza se cocina rápida y fácilmente en una olla instantánea o en una olla a presión. Nosotros cocinamos la calabaza en la olla instantánea y luego la servimos con salsa marinara y albóndigas de pavo italianas caseras.
Sólo necesita un ingrediente: ¡calabaza espagueti! Puedes añadir sal y pimienta para sazonar y servir con espaguetis de calabaza, queso parmesano y hierbas frescas.
Los espaguetis de calabaza están tan buenos que podríamos comerlos todos los días. Es baja en carbohidratos y sabe deliciosa con una variedad de cosas como salsa de espagueti, albóndigas o cualquier otra cosa que se sirva con fideos.
Cómo cocinar espaguetis a la olla instantánea
Los espaguetis de calabaza cocinados en la olla instantánea sólo requieren unos pocos pasos.
- Primero, corta la calabaza a lo largo y ráspale las semillas.
- Coloca una taza de agua y un trébede en la olla a presión o la olla instantánea. Coloca la calabaza espagueti en el trébede y deja enfriar a presión ALTA durante 15 minutos. Utiliza un cierre rápido para ventilar el vapor y liberar la presión.
- A continuación, saca la pulpa de la calabaza con un tenedor.
- Sírvalo al gusto con sus ingredientes favoritos.
RECOMENDACIONES OLLA INSTANTÁNEA: Esta receta utiliza una olla instantánea u olla a presión de 6 cuartos. Utilice su marca favorita. Ninja foodi y Instant Pot son ambas buenas marcas.
Preguntas frecuentes
La calabaza tiene un sabor suave y neutro. Es ligera y sabe ligeramente dulce. Su sabor no es tan fuerte como el de la calabaza de bellota o la calabaza butternut y es un gran sustituto de la pasta tradicional.
Corte con cuidado la calabaza por la mitad a lo largo. Si lo desea, puede cortar una pequeña porción de cada extremo antes de cortarla longitudinalmente para facilitar el corte de la pulpa.
Sugerencias para servir
Cocine la calabaza en la olla instantánea y sírvala con cualquiera de las recetas siguientes.
- Sírvalo con albóndigas de pollo a la parmesana.
- Cocer la calabaza y servirla con pollo a la putanesca.
- El Pad Thai de calabaza espagueti es una versión divertida del Pad Thai de pollo.
- Utiliza espaguetis de calabaza para preparar esta deliciosa Pasta de tomate y albahaca con los ingredientes caseros más frescos.
- Hazlo sencillo y añade pesto a los fideos.
Cocinar calabaza espagueti en la olla instantánea es rápido y fácil. Libere su horno para cocinar sabrosas albóndigas u otro plato para servir con la calabaza. Nos encanta hacer esta receta semanalmente y sabemos que aparecerá con frecuencia en tu menú de cenas.
Pruébelo y díganos qué le parece.
Ingredientes
- Perejil o albahaca frescos ((opcional))
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- 1 calabaza espagueti mediana
- Salsa para pasta ((opcional))
- 1 taza de agua
- Queso parmesano rallado ((opcional))
Instrucciones
- Utiliza un cuchillo afilado para cortar con cuidado la calabaza espagueti por la mitad a lo largo. Raspa las semillas con una cuchara y deséchalas.
- Pon 1 taza de agua y un trébede en una olla a presión de 6 cuartos o en una olla instantánea. Coloque la calabaza espagueti en el trébede, cierre y asegure la tapa. Cocine a alta presión durante 15 minutos, con cuidado de realizar una liberación rápida al final del tiempo de cocción.
- Pasar con cuidado la calabaza espagueti a una tabla de cortar. Con un tenedor, separe suavemente la pulpa de los espaguetis de la piel.
- Sazonar al gusto con sal, pimienta y un chorrito de aceite, si se desea. Puede servir la calabaza con salsa para pasta, queso parmesano o perejil y albahaca.
