Este resumen de 32 ensaladas que hacen una comida presenta ensaladas sustanciosas con poder de permanencia que puede comer para el almuerzo o la cena.
1. Ensalada de gambas con mango, mandarina y sésamo
de Creme de la Crumb
Crujiente, fresca, sabrosa y dulce, esta atrevida y colorida ensalada está lejos de ser aburrida. ¿Y además? Se prepara en sólo 30 minutos.
2. Ensalada picada de pollo a la mostaza y miel
de How Sweet It Is
Ahhh, el encanto de la ensalada picada. Hay algo tan satisfactorio en separar cuidadosamente cada ingrediente en su propio rincón del bol, para luego mezclarlos todos desordenadamente. Esta tiene todos los sabores y texturas adecuados.
Bueno, técnicamente no hay lechuga en esta ensalada, pero eso es sólo un detalle menor. Con zanahorias crujientes, pepino fresco y pimiento rojo crujiente, hay suficientes verduras saludables colgando en este delicioso y refrescante tazón para considerarlo digno de su clasificación de ensalada.
4. Ensalada de hamburguesa de pavo de lujo
de Foxes Love Lemons
¿Dónde está el bollo? No importa. Esta mezcla de hamburguesa y ensalada es ligera, sana y saciante. mejor aderezo cremoso de tomates secos.
5. Ensalada de boniatos y garbanzos asados
de Minimalist Baker
Los garbanzos masala asados y especiados son razón suficiente para enamorarse de esta ensalada, pero añádele unos boniatos asados y un aliño de tahini de 3 ingredientes, y tendrás un plato estelar de verduras de hoja verde.
6. Ensalada de falafel
de Life Made Sweeter
Esta ensalada mediterránea llena de sabor, gracias en gran parte a un aliño ácido de tahini. Es vegetariana, pero las abundantes hamburguesas de falafel la llenan por completo.
7. Ensalada César de pollo a la plancha con lombarda y manzana
de Foodness Gracious
¡Viva la César! Después de probar esta receta, nos preguntamos por qué nunca habíamos comido ensalada César de esta manera. La manzana crujiente y ácida, las almendras crujientes y la lombarda son adiciones bienvenidas, al igual que el aderezo que no daña la cintura.
8: Ensalada Cobb de salmón
de The View from Great Island
¿A quién no le gusta una buena ensalada Cobb? El salmón al horno sustituye al pavo, sobre un lecho de crujientes lechugas mixtas, queso azul, tomates, bacon, aguacate, cebolla roja, huevo con mermelada y una refrescante vinagreta balsámica que le da un toque original.
9. Ensalada hawaiana de pollo
de RecipeTin Eats
Con sabores tropicales de arroz con coco, pollo marinado en coco y piña, y un aliño de cilantro y lima, esta vibrante ensalada le transportará a las playas de Hawai con cada bocado.
10. Ensalada tailandesa picada con aliño de sésamo y ajo
de Pinch of Yum
Esta crujiente ensalada picada está llena de col rizada oscura y frondosa, edamame, pimiento, zanahorias, cilantro, cebollas verdes y anacardos, y lleva el aliño de sésamo y ajo más adictivo. Es vegetariana, pero el filete, el pollo o el tofu quedarían fabulosos si quisieras algo de proteína.
11. Ensalada Caprese de pollo con costra de parmesano
de Andie Mitchell
Los tomates jugosos, la mozzarella cremosa y la albahaca fresca forman un trifecta bastante sublime, y esta ensalada celebra esos sabores que esperamos cada verano. Añade a la mezcla un poco de pollo crujiente con costra de parmesano, rúcula picante y achicoria amarga, y tendrás una ensalada ganadora.
12. Ensalada de camarones ennegrecidos, espárragos y aguacate
de Cafe Delites
Esta ensalada es baja en grasas y carbohidratos, pero no baja en sabor. Camarones y espárragos picantes y ennegrecidos, aguacate, cebolla roja y albahaca se combinan con lechuga romana crujiente, y un sabroso aliño de yogur y limón lo une todo.
¿Podría ofrecerle una ensalada que no podrá rechazar? Inspirada en la legendaria ensalada picada de La Scala, en Beverly Hills, esta es súper antojadiza, y está cantada con los mejores sabores italianos.
14. Ensalada de salmón BLT con aderezo de diosa verde y aguacate cremoso
de Heather Christo
Esta ensalada me atrajo totalmente con el «aderezo cremoso de la diosa verde del aguacate», pero la rúcula picante, los tomates jugosos, el tocino cortado grueso y el salmón hojaldrado son también algunas de mis cosas favoritas.
15. Ensalada de brunch a la francesa con huevo escalfado y tomates cherry asados
de Recetas saludables de temporada
¿A quién no le gusta desayunar para cenar? Esta ensalada inspirada en un brunch es elegante e irresistiblemente deliciosa.
16. Ensalada de pollo del suroeste con aliño de aguacate y lima
del Recetario
Esta abundante ensalada está llena de sabores increíbles y texturas crujientes de rábanos, chips de tortilla y pepitas tostadas picantes. Ah, y el aliño ligero y cremoso a base de yogur griego lleva queso fresco, aguacate y lima – ¿hace falta decir más?
Repleta de ingredientes frescos y beneficiosos para la salud, esta ensalada de inspiración mediterránea es una encantadora trifecta de salado, dulce y crujiente. Puede que sea vegetariana, pero con su quinoa y sus garbanzos ricos en proteínas, llena bastante.
18. Ensalada de pollo teriyaki con aliño de piña y sésamo
de Carlsbad Cravings
Pollo teriyaki dulce y pegajoso, nueces de macadamia y coco tostados, y un montón de verduras crujientes hacen que esta ensalada arco iris esté llena de sabores y texturas sorprendentes. Sin embargo, ¿el verdadero espectáculo? Tres palabras: piña. sésamo. aliño.
19. Ensalada Cobb de verduras de primavera asadas
de El apetito cándido
Con una colorida variedad de verduras asadas sobre un lecho de sedosa lechuga mantecosa, esta ensalada cobb se viste de primavera. Las verduras son abundantes y abundantes, así que ni siquiera echarás de menos la carne. Ah, y no me hagas hablar del aliño de mantequilla de ajo.
20. Ensalada de pollo picada con rancho picante
de Ambitious Kitchen
Esta crujiente ensalada a base de col contiene un arco iris de verduras saludables, pollo marinado y a la parrilla, y un aderezo casero de yogur griego picante para una comida llena de sabor y saciante.
21. Ensalada de pollo Waldorf
de Recetas saludables de temporada
Esta es prácticamente la ensalada para el almuerzo (o la cena) de mis sueños. La pechuga de pollo escalfada, las nueces tostadas, el apio, la manzana y un aliño cremoso de yogur griego no tienen nada que envidiar a la ensalada Waldorf original.
Esta ensalada Nicoise clásica es ligera, fresca y colorida, y el plato perfecto para preparar almuerzos o brunch fáciles de primavera o verano.
23. Ensalada de coliflor asada, queso feta y orzo
de Two Peas and Their Pod
Coliflor asada, cerezas secas, cebolla roja, orzo, queso feta y espinacas, aliñados con una vinagreta de miel y limón, hacen que esta ensalada sea irresistible.
24. Ensalada de Pollo al Cilantro y Lima + Salsa de Mango y Aguacate
de Cafe Delites
La salsa de mango combinada con la más irresistible marinada dulce y picante de cilantro y lima (que convenientemente hace las veces de aliño), hacen que esta refrescante ensalada tenga el sabor del verano.
25. Ensalada picada de pollo, bacon y aguacate
de Gimme Some Oven
Feta, pollo, bacon, aguacate, tomates, cebolla roja, lechuga romana y queso azul se mezclan con una sabrosa vinagreta de vino tinto en esta sencilla ensalada picada. Estoy convencida de que podría comerla todos los días.
26. Ensalada Fattoush Mexicana
de Climbing Grier Mountain
La estrella de esta mezcla de Oriente Medio y México son los chips de pita caseros y picantes (que no podemos dejar de comer), pero también incluye otros ingredientes increíbles, como queso fresco, maíz asado, eneldo fresco y cilantro. ¡Es un híbrido increíble!
27. Ensalada de pollo con cerezas y vinagreta cremosa de semillas de amapola
de Spoon Fork Bacon
Esta ensalada primaveral, con una irresistible vinagreta de semillas de amapola, es una delicia saludable.
28. Ensalada de col y tacos crujientes
de How Sweet It Is
Aquí, la vieja y aburrida ensalada de tacos de lechuga iceberg se renueva. Repleta de ingredientes saludables, sabores deliciosos y crujientes, lleva un aliño de aguacate y lima con chipotle que me dan ganas de echarle a todo.
29. Ensalada de primavera con hinojo, rábano y aliño de miso y leche de mantequilla
de El Bojon Gourmet
Esta ensalada es la expresión más hermosa de la primavera. Con una colorida variedad de verduras frescas y crujientes, crujientes picatostes de masa fermentada, huevos duros y un aliño cremoso y ácido de suero de leche y miso que está para morirse, esta ensalada es para comérsela.
Inspirada en la Original BBQ Chopped Salad de CPK, ésta tiene todos los sabores increíbles, pero no es una bomba de calorías escondida. Nadie debería tener que trabajar su ensalada en la cinta de correr.
Supera tu semana laboral con esta ensalada de col rizada y quinoa repleta de proteínas con gambas al ajillo al horno. Abundante y nutritiva, con toques de dulzura antioxidante, pone todas las cosas super en el epítome de una ensalada super, superalimentos.
32. Ensalada tailandesa de quinoa
Esta fácil ensalada tailandesa de quinoa combina granos ricos en proteínas con nutrientes saludables de verduras frescas, para una bomba de sabor infundida con lima y crujiente en cada bocado.
Ingredientes
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal kosher y pimienta negra recién molida
- 3 onzas de salami Calabrese (, o pepperoni, cortado en lonchas finas)
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 diente de ajo pequeño (, prensado)
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra DeLallo
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 lata de 15 onzas de garbanzos (, escurridos)
- 1 paquete de DeLallo SaladSavors® Sabor fuerte (, con queso Asiago, corazones de alcachofa marinados y tomates secados al sol)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 4 tazas de lechuga iceberg (, picada)
- 4 tazas de lechuga romana (picada)
Instrucciones
- Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo y la mostaza seca en un tarro pequeño y sazonar con una pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida. Agite bien el aliño.
- Colocar los garbanzos en un bol y verter 1-2 cucharadas del aliño sobre los garbanzos para marinarlos durante 30 minutos y reservar el resto para más tarde.
- Añade las lechugas picadas a un bol grande. Pica los corazones de alcachofa y los tomates secos DeLallo SaladSavors™ en trozos del tamaño de un bocado. Añádelos a las lechugas con las rodajas de Calabrese y la mitad del queso Asiago. Añade los garbanzos en el aliño a la mezcla de lechugas y, a continuación, vierte aproximadamente la mitad del aliño reservado sobre las lechugas y remueve para cubrirlas. Añada más aliño si lo desea.
