Sí, ¡se puede desayunar ensalada! Estas saludables ensaladas para el desayuno te muestran lo fácil (y delicioso) que puede ser desayunar ensalada.
Hay algo a favor de empezar el día con una comida llena de verduras. No solo aporta a tu cuerpo una gran cantidad de nutrientes, fibra y energía, sino que te prepara para desear cosas sanas el resto del día.
Siempre me han gustado las ensaladas, pero no fue hasta 2017 que abracé plenamente mi obsesión por las ensaladas y ya no soy tímida al respecto. He organizado varios retos de ensaladas y estoy trabajando en un ebook de ensaladas para todos vosotros. Ha sido muy divertido compartir el movimiento #saladeveryday y animar a la gente a comer ensaladas de nuevo.
¿Por qué desayunar ensalada?
¡La mayoría de la gente piensa en la ensalada como un alimento para el almuerzo o la cena, pero estoy aquí para difundir la palabra de que las ensaladas pueden ser para el desayuno también! Las ensaladas de desayuno son una forma muy fácil de comer verduras frescas (y/o fruta). Se pueden preparar muy rápidamente y son ligeras y frescas, sin dejar de ser sustanciosas. Siempre que incluyas una buena fuente de proteínas y algunas grasas saludables, la ensalada te mantendrá lleno hasta la siguiente comida sin agobiarte. Y si nunca has probado un huevo frito o escalfado sobre una ensalada, te lo estás perdiendo. Es absolutamente delicioso.
Recetas de ensaladas para el desayuno
¿Listo para añadir algunas ideas de ensaladas para el desayuno a tu rutina matutina? Desplázate hacia abajo y deléitate con este épico resumen de ensaladas.
Ensalada de desayuno Cosecha de Otoño – ¡Una festiva ensalada de desayuno otoñal con calabaza asada a la canela, rodajas de manzana, aguacate, cebolla roja, nueces, semillas de cáñamo y un huevo!
Poached Egg & Avocado Salad de Jar of Lemons – ¡Sinceramente me comería esto a cualquier hora del día! Parece un bol de cereales con un huevo encima… ¡que ya sabéis que me encanta!
Cinnamon Quinoa Breakfast Bowl – ¿Te da miedo desayunar una ensalada verde? ¡Empieza con una ensalada de frutas mejorada! Con fruta fresca, quinoa, nibs de cacao y sirope de arce, este bol es perfecto para empezar el día.
Ensalada nutritiva para el desayuno de PopSugar – Esta ensalada, repleta de verduras saludables como la calabaza y el pimiento, y cubierta con pepitas ricas en fibra y un huevo repleto de proteínas, te ayudará a empezar el día con energía y renovado.
Ensalada Paleo Nutritiva para el Desayuno de Cotter Crunch – ¡Crea una comida paleo saludable para la mañana con ensalada de brócoli, cebolla y calabaza ligeramente cocida, cubierta con fruta de temporada y un huevo frito rico en proteínas!
Coconut Rice and Watermelon Salad Bowls de Cotter Crunch – ¡Este bol tiene un aspecto tan refrescante! La crema de coco, el arroz jazmín, la sandía y las pasas se combinan para crear un bol increíblemente nutritivo.
Vegan Savory Breakfast Salad de Minimalist Baker – Esta parece una receta básica para el desayuno que necesito incorporar regularmente. Verduras sustanciosas, ingredientes refrescantes y ¿Vegetano? Vendido.
Hash de boniato y col rizada para el desayuno de Minimalist Baker – Me encantan los desayunos con hash. ¿Y con verduras? ¡Aún más ganas de probar esta receta!
Avocado Citrus Crunch Salad with Oat Croutons and a Buttermilk Drizzle de How Sweet It Is – ¿Qué tan increíble se ve esta ensalada? ¿Fruta, verduras, granola y aderezo de suero de leche? ¡Algunas de mis cosas favoritas!
Ensalada de desayuno paleo con 4 ingredientes – Una rápida y sencilla ensalada de desayuno paleo baja en carbohidratos con sardinas, alcachofas y huevos, horneada y servida sobre rúcula fresca.
Ensalada de desayuno con huevos y arándanos – Añade arándanos a tu revuelto de huevos y sírvelo sobre verduritas frescas para preparar una ensalada de desayuno con arándanos dulce y salada, nutritiva y abundante.
Desayuno BLT Ensalada de Skinnytaste – Este desayuno BLT Ensalada se puede comer en cualquier momento del día realmente, pero los huevos y el tocino servido sobre esta ensalada de col rizada masajeado simple con aguacate y tomates es una idea deliciosa, sabrosa y saludable desayuno.
Ensalada de desayuno equilibrada de Fresh Planet Flavor – ¡Esta ensalada de desayuno estándar es el lugar perfecto para empezar si eres nuevo en las ensaladas de desayuno! Cambia tus verduras y hortalizas favoritas y hazla tuya.
Ensalada mediterránea para el desayuno de Camille Styles – ¡Sólo los huevos pasados por agua ya me dan ganas de hacer esta receta! Parece tan refrescante y llena de sabor y nutrientes.
Smoked Salmon Breakfast Bowl from A Thought For Food – Añade proteínas extra con el salmón ahumado de este bol. ¡Me encanta la diferencia de temperaturas en este bol y siempre me encantan las hierbas añadidas!
Alguna vez has desayunado ensalada? Si no es así, ¿no te dan ganas de probarla mañana mismo con este post 🙂 .
