La macedonia de sandía está hecha con trozos frescos de sandía, bayas, cerezas y ¡mucho más! A todo el mundo le encanta esta deliciosa macedonia veraniega.
Si estás buscando una receta fácil de ensalada de verano hecha con todas tus frutas favoritas de verano, ¡esta es para ti! Combina unos cuantos ingredientes sencillos, como sandía, bayas, cerezas y un sabroso aliño de limón y miel, para preparar esta fácil ensalada de frutas. Combínalo todo en un bol grande y sírvelo en tu próxima reunión veraniega. Prepárala con antelación para disfrutarla como tentempié durante la semana.
Ingredientes de la macedonia de sandía
- Sandía
- Fresas
- Arándanos
- Moras
- Cerezas
- Menta
- Limón
- Miel
Mezcle toda la fruta en un bol grande. Añada la menta fresca picada y la ralladura de limón. En otro bol, bata el zumo de limón y la miel. Rocíe sobre la fruta y mezcle todo para combinar. Así de fácil.
Guarde la macedonia en un recipiente grande tapado en el frigorífico durante un máximo de cuatro días.
Una sencilla ensalada de frutas es el acompañamiento perfecto para una barbacoa o un tentempié veraniego. Es fresca y fácil, y además está repleta de agua y nutrientes. Contiene vitaminas y minerales como vitamina C, potasio, cobre, vitamina B5 y vitamina A.
Con qué acompañar la ensalada de sandía:
- Pollo asado al horno
- Espárragos a la plancha
- Langosta a la plancha
- Ensalada de la huerta
- Ensalada de maíz y tomate
- Mazorca de maíz mexicana
Esta ensalada de sandía y menta es una forma estupenda de disfrutar de la fruta fresca de temporada durante todo el verano. La combinación de sandía con bayas y cerezas frescas es un aperitivo veraniego muy refrescante. El sencillo aliño de limón y miel le añade un sutil dulzor y un sabor fresco.
Pruébelo y díganos qué le parece.
Ingredientes
- 1 taza de moras
- 1 1/2 tazas de fresas (cortadas en cuartos)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 limones (exprimidos)
- 1 taza de arándanos
- 1/4 de taza de miel
- 1/4 taza de menta fresca (picada)
- 5 tazas de sandía sin pepitas (sin la corteza y cortada en dados de 1/2 a 1 pulgada)
- 1 taza de cerezas (deshuesadas y partidas por la mitad)
Instrucciones
- Mezcle la sandía, las bayas, las cerezas, la menta y la ralladura de limón en un bol grande.
- Bata el zumo de limón y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Rocíe la fruta y remuévala suavemente para cubrirla.
- Cubrir con papel film y refrigerar al menos 1 hora antes de servir. Sírvalo frío. Cubra las sobras y guárdelas en el frigorífico hasta 4 días.
