Esta ensalada de pollo con bacon y queso cheddar está repleta de los MEJORES sabores. Pollo, tocino, queso cheddar y aderezo ranchero se unen de la manera más deliciosa en esta ensalada de pollo que se convertirá en una de tus favoritas.
Una de las primeras preguntas que me hace todo el mundo cuando se entera de la remodelación de nuestra cocina es cuánto ME GUSTA cocinar en mi nueva cocina. Una pregunta válida, sin duda. ¿Una bloguera gastronómica con una cocina nueva? Es como un sueño. Pero, es verano. ¿Y mis ganas de cocinar? Es básicamente inexistente. ¿Soy la única? ¿¡Alguien cocina en verano!?
Yo, por mi parte, estoy en el mínimo. Estoy en modo sándwich y ensalada, con mucha parrilla, algo de olla de cocción lenta y fruta fresca en cada comida. ¿Y mi uso del horno? Principalmente para asar verduras y hacer pizzas. Y debo decir…. que es exactamente como quiero que sea.
Al fin y al cabo, el verano está hecho para las cosas ligeras. Comidas para llevar. Menos tiempo en la cocina y más tiempo al aire libre. ¿Y esta ensalada de pollo con bacon, queso cheddar y rancho? Bueno, definitivamente fue hecha para el verano.
Nos encanta todo lo relacionado con el rancho de bacon y queso cheddar. ¿Algunos de nuestros favoritos? Bacon Cheddar Ranch Snack Mix , Bacon Cheddar Ranch Pinwheels, y Bacon Cheddar Ranch Corn Dip. Y, por supuesto, esta Ensalada de Pollo Bacon Cheddar Ranch. No podría ser más fácil de hacer, con sólo seis ingredientes, ¡y a todo el mundo le ENCANTA! Porque realmente no puedes equivocarte con pollo + bacon + queso + aderezo ranchero. ¿Estoy en lo cierto?
Y por deliciosa que esté en un rollito de pretzel o en tu pan favorito, la verdad es que podría comerme esta Ensalada de pollo con bacon y queso cheddar y rancho directamente del bol. O con verduras. O con galletas saladas. O de todas las formas posibles. Y estoy segura de que usted sentirá exactamente lo mismo. Por las recetas fáciles de verano, menos tiempo en la cocina y comer directamente del bol. ¿Quién está conmigo?
Ingredientes
- 4 c. de pollo cocido picado
- 2 cucharadas de cebollino fresco
- 1/2 taza de aderezo ranchero
- 1/4 c. mayo
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 c. de tocino cocido picado
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un bol mediano.
- Remover bien; decorar con queso cheddar adicional y cebollino fresco al gusto.
